在湘蓮成熟的荷田邊上——

“新生代”催生“新活力”

據新華社電 湖南省湘潭縣花石鎮的夏季有種獨特的味道，晴日里，一陣陣熱風從寬闊的荷田吹過來，小鎮就陶醉在淡淡的清香里。

自稱“蓮三代”的“90后”胡培源，對家鄉的湘蓮情有獨鐘。高中畢業后他正式入行，依靠家傳的種植手藝，去外省幫人種蓮。2017年，胡培源在家鄉開始組建自己的團隊，成立專門的公司，“新生代”的湘蓮人開啟現代化運營模式。

“公司核心成員有16名，平均年齡30歲，最小的24歲，生活和成長經歷都跟湘蓮有著割不斷的聯系。大家分工明確，人盡其才，學工商管理的管生產，學經濟的管采購。”胡培源說。

花石鎮因湘蓮而興，依靠小小的蓮子，花石鎮做成了全國知名的湘蓮集散中心，也是湖南省首批10個農業特色小鎮之一。每到夏秋蓮花盛開、湘蓮成熟季節，荷田邊上，人來車往，一派豐收景象。

從單純種植、家庭手工作坊到現代化公司運作，這是胡培源眼里從祖輩、父輩到自己，湘蓮產業經歷的三代變化。他說：“如今，隨著更多‘90后’湘蓮人的加入，湘蓮產業顯示出強勁活力。”

蓮集中種植區在長江中下游一帶。近年來，隨著市場需求逐漸升級，“蓮經濟”也日漸豐富多元。一代代湘蓮人在產品創新上不斷探索，除了傳統的月餅餡料、八寶粥配料、干貨食材、藥材外，蓮花盆景、蓮子飲料等也在市場上嶄露頭角，隨之而來的是越來越多現代企業的興起。

在花石湘蓮市場的一個生產車間內，黝黑的干蓮子，經過破殼、去芯、磨皮等工序后，變得圓滾、白凈。“殼蓮保存不需要冷藏環境，我們可實現全年生產，現在大部分企業都是訂單式加工。”湘潭縣湘蓮產業協會副會長童綱說，截至7月，花石鎮在冊湘蓮企業有200余家。

目前，花石鎮湘蓮種植面積有1300多公頃，每到湘蓮成熟期，觀光、采摘、休閑等“蓮經濟”就成為鄉村振興的新亮點。但胡培源認為，花石鎮湘蓮產業實現高質量發展，還需要在湘蓮品牌打造和蓮文化挖掘上下功夫。

立秋前后，正是收獲季節。成片的蓮田里，荷花在晨光熹微中，裹上了一層透明的露珠，碗口大的蓮蓬驕傲地伸著頭，花石鎮的鄉村田野間，好一片粉紅翠綠。

《中國質量報》