本報訊 （馬文娜 記者 張 華）近日，湖北省武漢市市民、企業和媒體代表等走進武漢食品化妝品檢驗所，現場觀摩了微生物檢測中心、化學檢測中心等實驗室。

在實驗室，檢驗員馬全芳正在檢驗檢測豬肉的新鮮度指標，“每100克肉品的揮發性鹽基氮超過15毫克，肉就不新鮮了”。

只見馬全芳在絞碎后的豬肉樣品中加入適量的水，經過浸泡、過濾、蒸餾、定氮等環節后，檢測出此樣品“很新鮮”。

正在檢驗醬鹵肉中亞硝酸鹽含量的檢驗員周密，將樣品絞碎，稱取一定量的試樣，試樣經沉淀蛋白、除去脂肪后，在弱酸條件下，加入一定量的反應試劑，再上機測試。“顏色越深就說明亞硝酸鹽含量越高?！敝苊苷f：“從平時檢測的情況看，很少出現亞硝酸鹽含量超標現象。消費者選購時，應在正規銷售場所購買?！?/p>

檢驗員彭超正在檢測一盒面霜的汞含量。彭超說：“一些美白祛斑化妝品中汞含量超標時，長期使用會導致汞在體內蓄積，進而損害腎臟、大腦和神經系統?！迸沓瑢τ^摩人員說，“按照化妝品安全技術規范相關要求，檢驗人員還會對化妝品中鉛、砷等有害物質進行檢測，以維護化妝品市場秩序，保障消費者使用安全”。

據介紹，武漢食品化妝品檢驗所是市場監管總局、衛健委、農業農村部認定的食品復檢機構，具備1030類產品、4537項參數檢測能力。

武漢市市場監管局相關負責人介紹，檢驗檢測作為戰略性新興產業和高技術服務業，對助推產業技術創新、促進產業質量提升具有重要作用。開展“檢驗檢測機構開放日”活動，實地參觀檢驗檢測機構實驗室，從而加強社會各界對檢驗檢測的認識，提升檢驗檢測工作價值地位。

據悉，目前，武漢市獲資質認定的檢驗檢測機構共625家，占全省總量的40%，檢驗檢測機構累計營業收入72.3億元，共出具檢驗報告544萬份。全市現有已建成和批籌建設的國家級質量技術中心24個，省級質量技術中心26個，整體實力在中部地區城市中處于第一方陣。

《中國質量報》