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本報訊 （郭志強 記者 孫中杰）近日，河南省鶴壁市市政府食安辦、鶴壁市市場監管局聯合市廣播電視臺開展“食安鶴壁，你我同查”系列活動——隨機查餐廳首次直播活動。此次活動邀請了鶴壁市政協委員參加。
活動通過現場抽簽確定了檢查對象——鶴壁市淇濱區鞏廚時代飯店。隨后該市市場監管局執法人員、市廣播電視臺直播團隊一起走進鞏廚時代飯店后廚。直播現場，執法人員通過邊檢查邊講解的形式，圍繞許可資質、進貨采購查驗、后廚規范加工制作、環境衛生、餐用具清洗消毒等關鍵環節，進行了細致檢查，同時對菜品開展了食品安全快檢。對存在的問題，執法人員現場填寫了日常監督檢查結果記錄，要求及時整改落實到位，確保為群眾提供更加安全放心的餐飲服務。
鶴壁市市場監管局有關負責人表示，該局將持續開展“食安鶴壁，你我同查”系列活動，進一步豐富國家食品安全示范城市創建內涵，增強食品安全社會參與度，同時倒逼餐飲服務單位嚴格落實食品安全主體責任，依法依規開展經營活動，有效保障群眾“舌尖上的安全”。
《中國質量報》
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