“規定動作”扎實 “創新動作”精彩

安徽食品抽檢工作成效顯著

本報訊 （盛青松 記者 李 輝）安徽省市場監管局緊緊扭住質量提升“牛鼻子”，2021年共完成食品抽檢任務27.06萬批次，全省各級市場監管部門食用農產品和食品檢驗量已達4.4批次/千人。在樣品處置、“流動診所”“你點我檢”、數據抽查等方面積極探索，工作亮點紛呈。

安徽省市場監管局進一步加強預警交流，注重分析會商，將食品安全風險消除在萌芽狀態。去年3月，安徽省市場監管局承辦的長三角地區食品安全抽檢監測暨風險預警會議在黃山市召開，評選了2020年長三角地區食品安全抽檢監測核查處置“十佳案例”，會商了食品安全抽檢監測工作中發現的食品安全風險隱患。同時，該局還聚集重點，開展部門間風險預警交流會商；定期通報，發揮省食安委相關成員單位作用；科學研判，引導公眾科學理性消費；落實“五個到位”，依法開展核查處置。

為切實解決核查處置工作中原因排查不準確、整改落實不到位的難點問題，安徽創新建立食品抽檢核查處置“流動診所”，為企業提供技術幫扶，幫助企業分析研判不合格原因，提出整改建議。為指導各市開展核查處置“流動診所”工作，省局先后在黃山、蚌埠組織核查處置“流動診所”現場觀摩，為各市現場打樣，對多次抽檢不合格食品生產企業實現“流動診所”全覆蓋。截至2021年12月底，全省各級市場監管部門已派出“流動診所”164次，派出專家340人次，服務企業164家，開具整改建議書164份，受到了企業的歡迎點贊。

為進一步發揮食品抽檢合格備份樣品再使用價值，更好服務于社會公益事業發展，安徽省市場監管局積極先行先試，打造合格樣品處置“安徽樣本”。該局出臺了《安徽省市場監督管理局食品安全抽樣檢驗樣品處置暫行辦法》，逐步形成“食品抽檢+慈善事業”的合作模式，全力推動打造“皖美善行”的合作標桿；指導全省各地根據抽檢樣品、受捐贈對象、捐贈成本等實際情況，就近就便就地捐贈。省局還會同相關市級市場監管部門嚴把機構報備關、統一標識關、風險評估關和安全保險關，規范化操作、精細化管理、標準化實施，堅決守住捐贈樣品安全底線。安徽省市場監管局先后建立了樣品捐贈、處置報備、分級處置、委托處置、聯動處置等機制，促進食品抽檢樣品處置工作更加規范、有序、高效。去年12月28日，安徽率先開展抽檢樣品集中捐贈活動，并通過網絡視頻進行在線直播，安徽省市場監管局聯合7個市局集中向省慈善總會捐贈合格備份樣品4715件。

記者了解到，去年“你點我檢”活動被列入安徽省市場監管局“我為群眾辦實事”十大主題實踐活動。該局印發了《安徽省市場監管局食品安全“你點我檢”常態化工作方案》《關于組織開展食品安全“你點我檢”活動的通知》，策劃了“你點我檢”進農村、進企業、進市場、進校園、進社區、進老區等“六進”活動，部署各市市場監管系統常態化開展“你點我檢”工作。2021年，各市級市場監管部門均已開展“你點我檢”活動，實現“你點我檢”工作全覆蓋。該局還以數據抽查抓手，力促質量提升，強化結果運用，為食品安全監管提供靶向定位和技術支撐。同時依托數據抽查促進質量提升，依托統計成果注重結果運用，依托抽檢數據推進檢管結合。

安徽省市場監管局食品抽檢處負責人表示，今年，該局將繼續堅持問題導向，注重工作質量，統籌做好食品抽檢工作，突出重點抓落實，均衡推進促提升，抽檢數據重質量，為民辦事重實效，區域協作重交流。

《中國質量報》