數(shù)智引領(lǐng) 逐綠煥新

青島啤酒獲評全球首家食品飲料行業(yè)“可持續(xù)燈塔工廠”

本報(bào)訊 （記者朱文達(dá)）10月8日，世界經(jīng)濟(jì)論壇公布了新一批“燈塔工廠”名單，擁有121年歷史的青島啤酒（青島啤酒股份有限公司）成功進(jìn)階全球首家食品飲料行業(yè)“可持續(xù)燈塔工廠”。

“燈塔工廠”是具有榜樣意義的“數(shù)字化制造”和“全球化4.0”示范者，“可持續(xù)燈塔工廠”是在“燈塔工廠”中進(jìn)行再次評選，不僅智慧高效，更引領(lǐng)綠色低碳發(fā)展，因此也被稱為“燈塔中的燈塔”。

世界經(jīng)濟(jì)論壇表示，今年，入選“可持續(xù)燈塔工廠”的企業(yè)因其在減少碳排放方面的行業(yè)領(lǐng)先地位，以及在促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)方面的進(jìn)步，發(fā)揮了其作為全球卓越運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)的作用。這些企業(yè)通過提高韌性、敏捷性和環(huán)境意識，不斷提高行業(yè)應(yīng)對未來風(fēng)險(xiǎn)的能力。

近年來，鑒于消費(fèi)者對啤酒產(chǎn)品日益?zhèn)€性化、差異化和多樣化的需求，青島啤酒在價(jià)值鏈上重新部署了智能化數(shù)字技術(shù)，將客戶訂單的交付時(shí)間和新產(chǎn)品開發(fā)時(shí)間降低了50%，持續(xù)提升生產(chǎn)效率。2021年，青島啤酒獲評全球首家啤酒飲料行業(yè)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)“燈塔工廠”。

青島啤酒仍不斷前進(jìn)，讓百年工廠持續(xù)升級，提高資源循環(huán)利用程度，通過增進(jìn)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)與物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)融合度，有效打破了生產(chǎn)掣肘，進(jìn)一步提升了資源、能耗、生態(tài)維度的綜合效益。“我們將可持續(xù)發(fā)展的創(chuàng)新實(shí)踐貫穿于整個(gè)產(chǎn)品生命周期，通過先進(jìn)技術(shù)推動產(chǎn)業(yè)鏈條優(yōu)化升級，持續(xù)提升產(chǎn)品質(zhì)量，提高企業(yè)‘低碳競爭力’。”青島啤酒相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。青島啤酒持續(xù)引領(lǐng)價(jià)值鏈的優(yōu)化升級，也為傳統(tǒng)制造業(yè)高端化、智能化、綠色化轉(zhuǎn)型升級打開了全新視野，使其成功進(jìn)階全球首家食品飲料行業(yè)“可持續(xù)燈塔工廠”。

“當(dāng)前，許多組織正在尋求應(yīng)對績效、環(huán)境和生產(chǎn)一線挑戰(zhàn)，同時(shí)努力充分釋放人工智能的潛力，而最新一批‘燈塔工廠’已經(jīng)為他們照亮了前行之路。”麥肯錫公司企業(yè)技術(shù)全球負(fù)責(zé)人表示。“可持續(xù)燈塔工廠”率先融合了各項(xiàng)先進(jìn)技術(shù)，全面實(shí)現(xiàn)從經(jīng)營效率到環(huán)境治理的各項(xiàng)目標(biāo)。

現(xiàn)在，青島啤酒正悄然發(fā)生變化，行業(yè)首推輕量瓶，330毫升的玻璃瓶每支減重75克；減薄易拉罐，原料鋁材厚度由現(xiàn)行0.265毫米調(diào)整為0.260毫米……在提升消費(fèi)者品質(zhì)感體驗(yàn)的同時(shí)，減碳、降碳效果顯著。

這得益于青島啤酒打造綠色生產(chǎn)創(chuàng)新體系的有力支撐，其在創(chuàng)造社會價(jià)值的過程中始終堅(jiān)持發(fā)揮引領(lǐng)性、帶動性作用，力求實(shí)現(xiàn)社會責(zé)任的長期化。青島啤酒聚焦推動綠色低碳高質(zhì)量發(fā)展，已打造22家國家級綠色工廠，數(shù)量居行業(yè)首位；積極發(fā)揮鏈主作用，采用低碳包裝材料、運(yùn)用低碳運(yùn)輸方式等措施，帶動玻璃瓶、易拉罐、紙箱等產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)綠色轉(zhuǎn)型升級。此外，青島啤酒國內(nèi)首創(chuàng)廢水價(jià)值共享項(xiàng)目，打造上下游企業(yè)減污降碳協(xié)同增效的循環(huán)經(jīng)濟(jì)新模式。

企業(yè)因“新”而活，產(chǎn)業(yè)因“新”而變。青島啤酒“可持續(xù)燈塔工廠”進(jìn)階的背后，是其以綠色生產(chǎn)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)變革的前瞻謀劃，也是打造可持續(xù)和負(fù)責(zé)任的價(jià)值鏈和產(chǎn)業(yè)生態(tài)的務(wù)實(shí)之舉，為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)綠色低碳高質(zhì)量發(fā)展提供了可借鑒的智慧和路徑。