“檢驗難”在“家門口”得到破解

山東濱州沾化區監管關口前移精準服務企業

□ 王 霞

對于山東省濱州市沾化區的企業來說，建在“家門口”的濱智享馮家海洋生物產業服務工作站幫了大忙。

這個由沾化區市場監管局建設的工作站，為企業提供“家門口”檢驗檢測和質量基礎設施“一站式”服務，統籌服務企業發展與食品安全監管。自運行以來，該工作站共減免企業檢驗檢測費用50余萬元，并使水產企業產品合格率由96.2%上升至99.4%，即食水產品企業微生物超標的“卡脖子”問題得到有效解決。

沾化區馮家鎮集聚88家水產加工單位，水產經營單位500余家，小微企業占比92%以上。由于自建實驗室耗費高，長期維持運營艱難，檢驗人員缺乏，出廠檢驗難題成為這里行業發展的共性問題。

為推進馮家鎮海洋特色產業發展，沾化區市場監管局通過廣泛調研，了解企業實際需求，聯合馮家鎮政府、馮家鎮水產行業協會，成立濱智享馮家海洋生物產業服務工作站。這項工作被列入2023年、2024年沾化區級自主創新改革事項。

該工作站先期投入12.5萬元，建立理化室和微生物實驗室，配備專業檢測儀器設備18臺套，有效完成菌落總數、大腸菌群、山梨酸鉀、鋁殘留量等7個高風險項目的快速檢測，覆蓋各類水產加工企業主要出廠檢驗項目。同時，該工作站引進膠體金法、分光光度快檢技術，為企業提供生產過程“快檢篩查+實驗室驗證”的全流程質量把控，以解決多年來制約海蜇產品質量的鋁殘留量、菌落總數超標等問題。

濱智享馮家海洋生物產業服務工作站建成運行后，實行三方輪值聯席會議制度。市場監管、檢驗檢測等業務骨干定期對該工作站開展上門指導，進行質量管控督查。運行至今，該工作站共完成海蜇及蝦醬產品檢測服務959批次，檢測量2.4噸。該工作站與具有CMA（檢驗檢測機構資質認定標志）實驗室開展檢測數據比對67批次，為企業提供科學準確檢測數據，出廠食品質量得到嚴格把關，為企業工藝改進、產品研發提供技術支持。

為了減輕企業負擔，該工作站對部分檢測項目在標準范圍內減半收費，所收費用全部用于工作站設施維護保養和實驗耗材購置；遠低于自建實驗室和外地送檢的成本，使得企業檢驗費用下降約60%，預計每年可為協議企業累計減輕檢測成本近300萬元。

該區市場監管部門還會同行政審批服務部門聯合出臺《關于推進馮家鎮水產行業共享實驗室建設工作的通知》，明確在企業能夠提供有效的共享檢驗合作協議基礎上，不再對企業出廠檢驗所需配備的化驗人員、檢驗設備等項目進行審查，真正實現設備、人員、技術共享。目前，濱智享馮家海洋生物產業服務工作站累計簽訂委托檢驗協議24家，開展小微企業管理體系認證培訓5次，提供品牌培育、認證換證等咨詢服務47家次，幫助企業解決實際困難200余項。

沾化區市場監管局還推行包容審慎監管，通過檢驗篩查不合格產品28批次，對30余家企業開展質量提升專題幫扶，幫助企業進行原因分析，給出合理整改建議，同時定期組織企業風險會商和“面對面”座談，加強與小微企業間的溝通，有利于消除無序惡性競爭，促進馮家鎮水產行業集群健康發展。