蘆花海鹽：塑造中國品牌共筑質量強國

——天津長蘆漢沽鹽場有限責任公司品牌創新之路

天津長蘆漢沽鹽場有限責任公司，坐落于濱海新區，占地96平方公里，鹽產品年產能80萬噸。其前身始建于五代后唐莊）宗同光三年（公元925年），史稱“蘆臺場”。漢沽鹽場是長蘆鹽區有文字記載置場最早、鹽質最好的鹽場。清人汪砢玉在《古今鹺略》中記載，鹽以質量論：“廣不如浙，浙不如淮，淮不如長蘆”。漢沽鹽場所產海鹽肌理如玉，晶瑩如雪，有“蘆臺玉砂”之美譽，明清兩代獨享貢鹽尊位，是長蘆鹽區海鹽的代表——“天下產鹽之省八，貢鹽獨責之長蘆”。近代天津早期的城市經濟、文化、教育發展，大多得益于由漢沽鹽場興盛的長蘆鹽商。1948年12月14日漢沽解放，蘆臺場正式更名為漢沽鹽場。

品牌歷史與傳承

新中國成立后，在國家的大力支持下，漢沽鹽場得到快速發展，鹽業生產的技藝在發展中得以傳承，在創新中得以提升，成為國家SD-001號食鹽定點生產企業。2006年，漢沽鹽場被商務部第一批命名為“中華老字號企業”；2007年，“蘆花”商標被認定為“天津著名商標”；2009年，世界鹽業大會在中國召開，漢沽鹽場作為大會指定觀摩企業，接待了世界90多個國家的代表參觀；2010年，“蘆花”被國家工商總局認定為“中國馳名商標”，同年，被中國綠色食品發展中心認定為國家綠色食品標志；2016年，漢沽鹽場制鹽工藝被列入天津市濱海新區非物質文化遺產；2018年，“蘆花”海鹽被原國家質量監督檢驗檢疫總局批準成為生態原產地保護產品。

漢沽鹽場食用鹽商標——“蘆花”牌，始于1981年，在食鹽專營前的十幾年間，產品行銷華北、東北、西北廣大地區，有較高的知名度；食鹽專營后，由于企業只有生產權，沒有銷售權，“蘆花”商標逐漸退出市場。作為歷經38年沉浮的老牌商標，“蘆花”在國家“鹽改”的大背景下，肩負“利國、利民、利企”的企業使命和“提升品質、開發品種、打造品牌”的經營宗旨的巨大責任，從無到有，最終發展成為中國海鹽乃至中國食用鹽領導品牌。

品牌的發展與創新

2017年1月1日，中國食用鹽市場和價格放開過渡期開始，且暫時禁止國外海鹽進口，這為國內鹽企爭取到了暫時的生存空間。同時，國家也提出了提高企業核心競爭實力、鼓勵強強聯合、優勝劣汰的發展要求，這對于“專營”時期在市場上毫無品牌可言的鹽企，提出了快速發展的要求。

2017~2018兩年，鹽改過渡期的市場，跑馬圈地、價格戰、低水平重復的產品開發、缺乏規劃的廣告投放、缺乏專業度的渠道管理等現象還很普遍；一個省會城市可以瞬間聚集了全國所有的食用鹽品牌，造成地方過度執法和保護主義嚴重，進一步禁錮了鹽改放開的腳步；即使具有銷售權的已有品牌，利潤水平也出現了斷崖式的滑坡，國內食用鹽定點生產企業的銷售困難重重。

困難時期，千鈞一發的發展階段，漢沽鹽場的SWOT分析做了一次又一次，市場化競爭中的意識、認知也不斷在糾偏。

戰略制定的核心是“差異化”后，形成的“不可替代性”。漢沽鹽場具備獨家優越的生態環境、富含礦物質海水資源、北方最大的“生態原產地保護”、千年傳承下來的25道古法工藝，歷時300多天自然灘曬，國內首創到現在都是唯一的鹵水進罐真空制鹽技術、產品富含了人體所需18種氨基酸的13種，是企業“中華老字號”，SD-001，這些都是區別于競爭者的巨大優勢。

同時，海鹽的國內總供給量遠遠小于總需求量，區別于食用鹽總體產能的供大于求，一旦消費者普遍了解了食用鹽的健康常識和海鹽的高附加值，海鹽產品首先就會出現整體銷售大翻轉。而蘆花海鹽，作為海鹽的佼佼者，必將成為市場的寵兒。

因此，公司在鹽改過程中，明確了堅定的品牌發展之路：10年內，將“蘆花”食用鹽品牌，打造成中國海鹽領導品牌。

“定位”是21世紀市場競爭的首要考慮。雖然固有的認知告訴我們主力消費者是中老年群體，但是科技革命和消費模式的變化，讓我們更加重視中青年群體，他們更關注、偏愛分享，注重生活品質和個性化，接受新鮮事物快，是品牌傳播的主要載體。“海鹽”雖然有了明確的細分市場，但在目標用戶方面公司走出了只流連中老年群體的誤區。

秉承理念 發展文旅

在新時代發展的浪潮中，漢沽鹽場緊握新發展理念的航標，堅守綠色與可持續的核心理念，依托千年底蘊，深入挖掘地域傳統資源，巧妙融合第一、第二與第三產業，積極發展文旅產業。

漢沽鹽場秉持“文工旅學”深度融合的戰略構想，依托第三產業的廣泛包容性，勇于創新，積極挖掘并激活企業內部的潛在資源。自2017年11月起，著手構建企業文化新生態，率先建成了天津首座以長蘆鹽文化為核心，展現濱海新區鹽業悠久歷史的綜合性行業博物館——漢沽鹽業展覽館。初期僅對企業內部開放，2018年5月1日正式向公眾免費開放，成為傳播鹽業文化的窗口。2018年漢沽鹽場成立鹽業旅游開發辦公室，2019年成立鹽業旅游開發項目組，對漢沽鹽場旅游產業初步規劃，著手建設鹽業風情區，積極準備景區運營工作。2020年10月14日，成立鹽業文化旅游公司，從“生產設施景觀化，生產設備景點化，生產工藝路線與景區一體化”入手，建成了天津首個“鹽業風情游覽區”。2024年10月，“天津鹽業風情游覽區”更名“天津長蘆海鹽文化旅游區”并評為“國家4A級景區”。景區重新導入文化內容，對工業場區景觀進行重新命名，如將夏日里泛著紅光的鹵水結晶池幻化為“七彩鹽田”（眼影盤），將重達數十萬噸的巨型鹽堆塑造成“玉砂倉廩”，將廣袤無垠的白色結晶池裝點成“海鹽玉板”，更將承載著歷史記憶的老式灘田轉化為“古灘遺跡”供人參觀，并建設了景區大門、古蘆臺場石碑、八卦灘文化廣場、14米觀景臺、游客售賣場、鹽塑體驗室、候鳥直播室、人工鳥島、古法制鹽大棚、鹽風情餐廳、直升機觀光等多個景點。這一系列舉措，不僅推進了企業清潔文明生產和現場的美化、凈化和規范化管理，提升了企業綜合治理水平，更讓鹽田的傳統韻味、獨特景觀重新進入公眾視野，彰顯了中國工業遺產的獨特魅力。同時，文旅公司積極響應黨中央“京津冀一體化”的戰略要求，主動融入區域發展大局，結合“鹽工業游”的開發，深入挖掘海鹽產業所蘊含的歷史、科普、自然及互動體驗價值。從“學”字入手，面向海洋、立足天津，與社會各界人士對接。許多人紛紛前來了解長蘆鹽的歷史，參觀鹽業景觀和現代化鹽業生產。此外，公司還積極搭建科普橋梁，深入社區學校、對接“雙減”教育政策，發揮國有企業的社會責任與擔當。通過舉辦海鹽春扒節、鹽田蝦美食節、鹽田攝影節等多種形式的活動，大力宣傳天津的海洋文化，讓長蘆鹽這一地域名片在漢沽鹽場熠熠生輝。

海鹽產業有著數千年采集歷史，與人類文明發展息息相關，通過走入濱城古鹽場，身臨其境地了解古今不同的海鹽生產方式，感受古老厚重的長蘆鹽文化，以及千百年來鹽對國家，對天津作出的貢獻，通過體驗鹽業生產操作，感受海鹽生產工藝和古老的方法。通過參觀鹽業展覽館、鹽業風情區、古灘遺跡、鳥類救助站、古法大棚鹽等，實景感受鹽田濕地、巨型鹽坨、紅色鹵水和生態保護，深度了解海水礦產、鹽田水生物、天津地理氣候、傳統工業原料，以及新時代天津海鹽不斷發展所作的努力。

漢沽鹽場的殊榮不勝枚舉，而文化具有獨特性、差異化和不可替代性。聚焦文化，同時彰顯公司始終堅持的大國“良心”鹽企的使命與責任，必將在激烈的市場競爭中傲視群雄。這是品牌戰略的基礎，也是區別于競爭者宣傳途徑的主線。

吸耀日之光，憑皓月之力，依沃土之廣，聚人文之功！這正是漢沽鹽場古今制鹽的真實寫照。漢沽鹽場的傳承與演變無疑是人與自然共同譜寫的一曲傳奇交響，雖延續千年，仍歷久彌新；漢沽制鹽傳統技藝是大自然與人類智慧的結晶，是純天然與現代科技結合的產物，是遠古與現代鹽文化的完美融合，更是祖先為所有漢鹽人留下的寶貴財富。蘆花海鹽，中國海鹽味道！蘆花海鹽的地面推廣范圍已經遍布大江南北，以京、津為核心，山西、山東和東北地區為根據地，沿著中國四大海鹽產區和海岸線——江浙滬、福建、廣東、海南，包括內陸的井礦鹽大省湖南、湖北，蘆花海鹽的品牌戰略地圖上，已經插滿了統一的“蘆花”旗幟。

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