消費提示

奶茶作為一種時尚飲品，近年來深受年輕人熱捧，街頭巷尾的現制現售奶茶店如雨后春筍般涌現。奶茶雖能提神醒腦、補充體力，但其高糖、高熱量的特性也暗藏健康隱患。若過量飲用，可能導致肥胖、血糖升高、胃腸功能紊亂甚至誘發心血管疾病。為此，消費者應適量飲用奶茶，警惕健康風險。

在選購奶茶時，消費者需多留心。首先，可通過氣味判斷奶茶是否過量添加甜味劑或防腐劑。如果奶茶香味過于濃郁或帶有刺激性氣味，可能存在甜味劑或防腐劑超標風險。其次，顏色過于艷麗的奶茶需警惕色素添加問題。此外，消費者應主動查看商家營業執照、食品經營許可證及產品標簽，必要時可向經營者了解制作奶茶所用的原輔料，索證索票手續是否齊全，確保飲品安全。

飲用奶茶時不同人群需注意不同風險。咖啡因敏感者應謹慎選擇奶茶，因其茶葉成分可能導致大腦興奮，影響夜間睡眠；兒童飲用奶茶時需家長監護，避免吸入珍珠造成窒息；老年人則需警惕奶茶中的反式脂肪酸對血管健康的威脅。此外，奶茶高糖、高油特性可能加速膽固醇合成，增加齲齒、超重肥胖的危險，特殊人群更應控制攝入量。

現制現售奶茶飲料的微生物污染風險也不容忽視。原料過期變質、操作不規范、操作用具及容器消毒或清洗不到位、生熟混放或存放時間過長等因素均可能導致細菌滋生。消費者應留意門店是否選用安全有保障的食材、操作人員是否規范作業。同時建議飲品制作完成后在2小時內飲用完畢，避免長時間存放引發變質。商家則需嚴格把控原料儲存及加工流程，確保食品安全。

（來源：湖北省襄陽市市場監管局網站 本報實習記者蔣函玉整理）