樹標桿 打基礎

山西開展“互聯網+明廚亮灶”現場觀摩系列活動

本報訊 （記者秦海峰）為深入推進校園食品數字化監管建設，3月3日—4日，山西省市場監管局在晉中市組織開展全省校園食堂和校外供餐單位“互聯網+明廚亮灶”現場觀摩系列活動。

在座談交流環節，山西省各市市場監管局圍繞當地餐飲監管的工作亮點、難點堵點、工作思路交流經驗，積極互動，部分基層站所還提出了餐飲監管的意見建議，山西省市場監管局餐飲處安排部署了年度重點工作任務。

活動中，大家實地參觀了榆次一中校園食堂、校外供餐單位山西仁信源餐飲集配基地，觀摩“互聯網+明廚亮灶”終端運行情況。晉中市市場監管局介紹了“互聯網+明廚亮灶”調研學習、籌劃設計、布局運行的經驗做法和心得體會。

據介紹，晉中市將校園食堂“互聯網+明廚亮灶”全部向社會公開，實現食堂在“陽光”下運行，暢通互動渠道，設置平臺留言功能，隨時接受社會監督，提升了校園食品安全監管效能。

山西省市場監管局相關負責人表示，此次觀摩活動既樹立了山西省校園食堂數字化監管的標桿，也為年度餐飲監管工作謀篇布局打好了思想基礎。