本報(bào)訊 （記者喬燕強(qiáng)）近日，遼寧省沈陽市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合沈陽市總工會(huì)、沈陽市人力資源和社會(huì)保障局、沈陽市教育局聯(lián)合舉辦2025年沈陽市“工匠杯”校園食品安全職業(yè)技能競(jìng)賽，旨在進(jìn)一步提升沈陽市校園食品安全管理水平，加強(qiáng)專業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)。

競(jìng)賽包括賽前系統(tǒng)培訓(xùn)、理論知識(shí)筆試和現(xiàn)場(chǎng)技能決賽3個(gè)階段。賽前培訓(xùn)聚焦當(dāng)前校園食品安全領(lǐng)域的重點(diǎn)、難點(diǎn)，深入解讀相關(guān)法律法規(guī)、操作規(guī)范及應(yīng)急處置流程，為參賽選手夯實(shí)理論基礎(chǔ)。筆試環(huán)節(jié)全面考察選手對(duì)食品安全法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、風(fēng)險(xiǎn)管理等知識(shí)的掌握程度。在決賽環(huán)節(jié)，參賽選手圍繞食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控、隱患排查、事故應(yīng)急處置等模擬場(chǎng)景展開了激烈角逐。

此次競(jìng)賽有效檢驗(yàn)了沈陽市校園食品安全管理隊(duì)伍的建設(shè)成效，搭建了各學(xué)校之間學(xué)習(xí)交流、互促共進(jìn)的平臺(tái)，營造了“比、學(xué)、趕、超”的校園食品安全濃厚氛圍。

來自沈陽市13個(gè)區(qū)（縣）200余所中小學(xué)以及沈陽大學(xué)等高校的食品安全員參加了競(jìng)賽。