創新全鏈條服務 破解行業發展痛點

浙江寧波鎮海區市場監管局“一企一策”保障桶裝水安全

□ 本報記者 曹吉根

2025年以來，浙江省寧波市鎮海區市場監管局直擊桶裝水行業痛點，實施“一企一策”定制化幫扶，讓企業關鍵控制點合格率提升40%，43批次產品關鍵指標合格率達到100%，質量管控能力實現質的飛躍。

鎮海區有3家包裝飲用水生產企業，年產量260萬桶。長期以來，這些企業飽受銅綠假單胞菌抽檢不合格困擾。桶裝飲用水生產工藝復雜，對微生物控制要求極高，通過普通殺菌工藝改善仍難避免產品不合格情況。同時，在殺菌過程中，化學消毒劑、臭氧等工藝參數的調整，也容易引發其他質量指標波動，進而影響產品口感與安全性。

針對這些痛點，鎮海區市場監管局轉變監管思路，創新建立“專家診斷—企業整改—檢測驗證”全鏈條“監管+服務”機制，實施“一企一策”精準幫扶。由教授級高級工程師帶隊的專家團隊深入生產企業，通過駐廠調研、現場勘查等方式，對企業進行從水源管理到出廠檢驗的全流程系統性“技術診斷”。專家團隊為企業量身定制了4套排查方案，提出五大類數十條有針對性的整改措施，重點解決灌裝潔凈度控制、回收桶清洗消毒流程優化、殺菌工藝參數校準等關鍵技術難題，并提供包括設備升級建議、標準操作程序等具體可行的技術路徑和管理措施。企業根據方案進行整改并建立整改臺賬。鎮海區市場監管局定期跟蹤問效，確保整改措施落實到位。經過權威檢測機構對整改效果進行多輪次驗證，3家企業質量管控能力顯著提升。

鎮海區市場監管局相關負責人表示，將進一步加快總結提煉幫扶活動的成功經驗，將其系統轉化為“桶裝飲用水風險管控指南”，為寧波市桶裝水行業質量提升提供標準化、規范化的技術指導。