本報訊 （徐以成 鐘秀鳳）近日，安徽省天長市市場監管局以智慧技防、前置護航、便民快檢為抓手，讓科技賦能監管，用服務溫暖民心，織密年夜飯全維度食安防護網。

云端化智防監管，非現場精準防控。天長市市場監管局依托智慧監管平臺，為年夜飯承接單位開設專項監測端口，通過實時視頻巡檢與AI智能識別，自動抓拍后廚違規操作；同步聯動食材溯源系統，實現大宗食材來源全程可溯；針對超規模承接風險節點，靠前觸發主動預警、開展靶向處置，徹底跳出傳統排查模式，實現監管與服務效能雙提升。

全周期閉環服務，前置幫扶紓解難題。天長市市場監管局堅持監管與服務并行，打造年夜飯全周期護航模式。該局執法人員上門開展指導，為餐飲單位優化備貨、加工、留樣全流程規范，破解安全管理薄弱問題。該局對輕微違規行為實行柔性執法、指導整改，將安全管控關口前移，從被動監管轉向主動護航，助力商戶規范經營。

點單式快檢服務，激活社會共治動能。依托“你點我檢”“你送我檢”便民快檢服務，天長市市場監管局把檢測主動權交到市民手中，免費為群眾檢測蔬菜農殘、肉類獸藥殘留等年夜飯常用食材。群眾可自帶食材送檢，也可線上點單指定檢測對象，檢測結果現場公示、現場解讀。該局同步邀請群眾、媒體參與靶向抽檢，以公開透明的方式提升食安參與感，構建部門監管、群眾監督的共治格局，以人人參與的共治力量守護年夜飯的團圓滋味。