□ 本報記者 李培晞

2月10日，農(nóng)歷臘月二十三，贛東小城南城縣建昌鎮(zhèn)的夜晚暖意融融。登高公園西門夜市里，各色攤位煙火升騰，龔女士的攤位前依舊排著長隊。這位“80后”返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者的牛雜攤，不僅是南城縣夜經(jīng)濟的一抹亮色，更是當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門以暖心服務(wù)護航小微企業(yè)、以實在舉措守護民生煙火的生動縮影。

2021年，龔女士的返鄉(xiāng)是刻不容緩的家庭抉擇：女兒即將入學(xué)，成長關(guān)鍵期亟須陪伴；父親突發(fā)腦梗，常年多病的父母更需貼身照料，遠隔千里的牽掛終究抵不過身邊的守護。結(jié)束10年務(wù)工生涯回到南城，憑著外婆傳下的牛雜手藝，她踏上夜市創(chuàng)業(yè)路，希望能扛起照料老小的重擔，在陪伴家人的同時撐起家庭生計。創(chuàng)業(yè)初期的艱難，她至今記憶猶新：租攤位、買設(shè)備花光積蓄，兼顧生意與家庭的她每天僅睡4個小時。更讓她犯難的是，作為“新人”，她的攤位還沒有贏得信任，鮮有顧客問津。

就在龔女士手足無措時，南城縣市場監(jiān)管局的工作人員成為她創(chuàng)業(yè)路上的“引路人”。在日常夜市巡查中，工作人員發(fā)現(xiàn)了這名創(chuàng)業(yè)新手的困境，主動上前詢問情況，第一時間告知她返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)可享受的低成本創(chuàng)業(yè)補貼政策，手把手指導(dǎo)她準備申報材料，全程跟進審批流程，讓她不用走彎路就能完成各項手續(xù)?！爱敃r真的特別感動，本來以為擺攤就是自己的事，沒想到監(jiān)管部門會主動來幫我，連補貼申請的細節(jié)都講得明明白白。”龔女士回憶說。

經(jīng)營滿6個月后，龔女士順利拿到5000元設(shè)備補貼，換上了全新的保溫桶和操作臺，讓食材保鮮、餐食保溫更有保障。而南城縣市場監(jiān)管局的幫扶，遠不止于政策補貼。針對夜市餐飲攤販的食品安全痛點，工作人員定期到攤位開展食品安全規(guī)范指導(dǎo)，從原材料的采購溯源、清洗處理，到熬湯的衛(wèi)生要求、醬料的儲存方法，逐一講解示范，還為眾多和她一樣的攤點經(jīng)營戶建立了簡易的進貨臺賬，指導(dǎo)經(jīng)營戶落實食材索證索票制度，讓“真材實料”的經(jīng)營理念有了監(jiān)管護航。

為了讓夜市經(jīng)營更有序、更安心，南城縣市場監(jiān)管局聯(lián)合城管等部門，在登高公園西門夜市推行“攤主自治+智慧管理”模式，讓攤位分配透明化、衛(wèi)生考核公開化。工作人員每周開展夜市衛(wèi)生巡查，每月組織攤主進行食品安全培訓(xùn)，對攤位的操作臺衛(wèi)生、餐具消毒、食材新鮮度等進行量化考核，考核結(jié)果公開公示，既倒逼攤主提升經(jīng)營品質(zhì)，也讓消費者吃得放心。“現(xiàn)在不用操心經(jīng)營的合規(guī)問題，監(jiān)管部門把規(guī)范講在前、幫在前，我們只管用心做好味道?！饼徟空f，在監(jiān)管部門的幫扶下，她的牛雜攤徹底擺脫了創(chuàng)業(yè)初期的迷茫，憑“牛骨湯熬足6小時、牛雜選當天現(xiàn)宰”的匠心，贏得了越來越多回頭客。

從最初的無人問津，到如今的夜市“網(wǎng)紅”，龔女士的牛雜攤，是南城縣市場監(jiān)管局以“管理做減法、服務(wù)做加法”護航小微創(chuàng)業(yè)的一個縮影。在登高公園西門夜市，像龔女士這樣的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者還有很多，市場監(jiān)管部門主動對接每一位攤主，精準推送創(chuàng)業(yè)扶持政策，全程指導(dǎo)證照辦理，常態(tài)化開展規(guī)范經(jīng)營指導(dǎo)，讓一個個小攤位走上了特色發(fā)展之路。南城縣市場監(jiān)管局“為民服務(wù)”的初心，讓一個個小攤位站穩(wěn)腳跟、煥發(fā)生機，讓小城的煙火氣更濃，讓民生的幸福感更足。