本報(bào)訊 （李 敏 門(mén)愛(ài)霞）新學(xué)期伊始，山東省濱州市沾化區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦校外托管機(jī)構(gòu)食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)，采取宣傳引導(dǎo)、強(qiáng)化監(jiān)管、示范引領(lǐng)3項(xiàng)舉措，全面提升托管機(jī)構(gòu)食品安全規(guī)范化水平。

沾化區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以餐飲操作規(guī)范為重點(diǎn)，組織全區(qū)58家校外托管機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人開(kāi)展食品安全專(zhuān)題培訓(xùn)會(huì)，發(fā)放宣傳材料，張貼《關(guān)于規(guī)范校外托管機(jī)構(gòu)食品安全的通告》，提醒學(xué)生家長(zhǎng)在春季開(kāi)學(xué)之際，為孩子們選擇證照齊全的校外托管機(jī)構(gòu)。

同時(shí)，該局在全覆蓋檢查基礎(chǔ)上常態(tài)化開(kāi)展飛行檢查，重點(diǎn)核查食品采購(gòu)索證索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。現(xiàn)已完成飛行檢查4次，檢查校外托管機(jī)構(gòu)13家，排查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題17處，全部整改到位。

此外，該局堅(jiān)持示范創(chuàng)建引領(lǐng)，打造校外托管機(jī)構(gòu)食品安全示范單位8家，從進(jìn)貨查驗(yàn)、加工操作、環(huán)境衛(wèi)生、清潔消毒、食品留樣等方面規(guī)范提升，組織觀摩學(xué)習(xí)活動(dòng)，帶動(dòng)全區(qū)校外托管機(jī)構(gòu)主體責(zé)任有效落實(shí)，食品安全保障能力持續(xù)增強(qiáng)。

【護(hù)航開(kāi)學(xué)季】