中國質量新聞網訊 6月28日至30日，江西省吉安縣第十六屆人民代表大會第五次會議和政協吉安縣第十三屆委員會第六次會議召開，為確?！皟蓵逼陂g參會委員、代表及工作人員的飲食安全，吉安縣市場監管局按照吉安縣委、縣政府和《江西省重大活動餐飲服務食品安全監督管理辦法》的要求，選派4名專業執法人員入駐接待賓館進行了全程動態監督巡查。一方面檢查指導賓館從供餐食譜、食材采購、動植物性食品分池清洗、涼菜及面點加工制作、熱菜烹調、食品留樣、餐飲具消毒保潔、從業人員和環境衛生等方面做好安全保障工作；另一方面充分發揮食品快檢篩查作用，派出食品快檢車停駐賓館，對每餐采用的食材進行了快速檢測，及時排除安全隱患，為此次活動安全保障工作劃上了一個圓滿的句號。
（江西省吉安縣市場監管局 余小毛）
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