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中國質量新聞網訊 天氣酷熱，高考即將來臨。為有效防控食品安全風險，預防食品安全事件發生，保障全市考生的飲食安全，近日，龍海市市場監督管理局提前介入高考期間食品安全保障工作，開展了以學校食堂以及學校周邊餐飲單位為重點場所的食品安全檢查，以保障全市考生飲食安全。
此次檢查，重點對食品安全管理制度落實情況、是否持證經營、從業人員健康管理、晨檢制度落實情況、食品原料購進查驗、環境衛生、加工操作流程、食品添加劑采購使用管理、餐飲具及食品容器清洗消毒、食品留樣、設施設備配備運轉等情況進行了檢查，對檢查中發現的問題現場提出整改意見，要求在高考前必須整改到位。
高考期間，該局將嚴格按照《重大活動食品安全監督管理辦法（實行）》的要求，制定詳細的保障方案，并派駐執法人員對考點及周邊和考生集中食宿點的食品安全實行全程監管，確保高考期間考生與監考老師的飲食安全。
（鄭愛國）
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