中國質量新聞網訊   日前，江蘇省鹽城市鹽南高新區食安辦組織專門人員，分兩個組對轄區內5個街道食品安全工作組織督查考核。此次考核通過聽取匯報、查看臺賬、現場檢查等形式對街道食品安全工作開展情況進行綜合考評，從而壓緊壓實食品安全各方責任。

一是加強餐飲食品疫情防控工作督查。查看各街道是否按照“部門牽頭、屬地兜底”的防控要求，將餐飲服務單位防控工作納入社區網格化管理；是否對餐飲服務單位工作人員佩戴口罩、進入飯店人員測量體溫、查驗健康碼和經營、加工場所清潔消毒進行全面部署落實；是否嚴格按照規范要求，落實攤販疏導點內小餐飲疫情防控措施。通過督查考核進一步織密餐飲服務單位疫情防控措施。

二是屬地主體責任落實情況督查。考核組對各街道食品安全日常巡查工作、落實食品安全黨政同責、食品安全隱患排查、食品安全科普宣傳、協助執法、信息上報、食品安全示范創建等方面進行了全方位的督查，對部分街道當前食品安全工作中存在的難點問題和薄弱環節提出可操作性的建議。

三是協管員隊伍建設情況督查。主要對協管員日常巡查頻次、發現問題能力、摸排風險隱患能力以及一季度通報問題整改銷號情況等進行督查。同時，為提高協管員日常發現問題的能力和水平，二季度考核時，采取現場教學的方式，把培訓地點搬到飯店、超市等場所，采取手把手示范、面對面交流等方式，講解原料采購、索證索票、貯存條件、加工流程、消毒保潔、留樣采集等檢查要點，逐步提升食品安全協管員業務能力。

考核組對各街道的特色亮點工作表示肯定，對在檢查中發現的問題和不足及時進行反饋，并提出了整改意見。下一步，鹽南高新區食安辦將充分發揮牽頭作用，有效協調，持續加強食品安全工作力度，推動食品安全工作再上新臺階。

（陸春陽  崔淑瑜）