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中國質量新聞網訊 高考將近，為切實保障高考期間考生和考務人員飲食安全，6月30日，內蒙古阿拉善盟市場監督管理局對高考考點及高考期間供餐學校食堂食品安全進行了專項檢查，嚴格落實高考期間食品安全監管。
在阿盟第一中學、阿拉善蒙古族完全中學及阿拉善左旗高級中學學校食堂，執法人員重點檢查了學校食堂衛生狀況、從業人員健康檢查和晨檢情況、食品原料進貨查驗、餐飲具清洗消毒等關鍵環節，對考點食堂食品安全進行了全面檢查。
執法人員強調學校食堂要嚴格執行《餐飲服務食品安全操作規范》，加強從業人員管理，嚴格落實從業人員穿戴工作服工作帽、佩戴口罩和洗手消毒，熟制食品要燒熟燒透，生熟食品及其工用具分開存放或使用，對每餐成品按規定進行留樣。
在檢查過程中執法人員約談了學校食品安全管理人員，并要求學校制定高考期間餐飲服務食品安全保障方案及突發應急預案，把好采購關，落實進貨查驗制度，嚴格落實加工、餐具消毒、保潔重點環節的規范操作，預防和杜絕高考期間重大食品安全事件的發生，全力保障廣大考生飲食就餐安全，讓學生安心，讓家長放心。（供稿：內蒙古阿拉善盟市場監督管理局）
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