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中國質量新聞網訊 為深入貫徹習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出的重要指示，河北省保定市市場監管局于8月12日向全市餐飲企業、企事業單位食堂發布了“厲行節約 杜絕浪費”倡議書。
倡議全市餐飲單位認真學習習近平總書記重要指示精神，強化主體責任自律。一是建立用餐節約管理機制。推動餐飲單位將厲行節約納入點餐、加工、服務的全過程，從提醒消費者適量點餐、調整菜品份量、減少餐廚垃圾、鼓勵剩餐打包等方面規范管理，杜絕食品浪費。二是加強食品節約宣傳。鼓勵全市餐飲單位張貼《倡議書》和相關海報、溫馨提示等，發放食品宣傳手冊，普及科學健康飲食理念，大力倡導“光盤行動”，營造社會關心關注的良好氛圍。三是強化“反浪費”社會共治。將厲行節約與全市餐飲行業“善美保定 誠信商家”創建活動緊密結合，鼓勵企業主動公開承諾，餐飲協會出臺自律公約，消費者主動監督，匯聚社會多方力量，以實際行動弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德，大力營造“節約光榮、浪費可恥”的社會風尚。
（河北省保定市市場監督管理局 王愛華 ）
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