中國質量新聞網訊“喂，120嗎？這里是縣光明中學醫務室。我們這里有多名學生出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈等癥狀，有1人病情較重，請求救援。”

這是廣西壯族自治區河池市日前在巴馬瑤族自治縣開展食品安全事故應急演練的一個場景。

9月24日上午，為結合疫情防控常態化工作，進一步提升基層食品安全事故應急處置的能力和水平，廣西河池市食品安全委員會、巴馬瑤族自治縣人民政府、巴馬瑤族自治縣食品安全委員會辦公室聯合在巴馬瑤族自治縣舉行食品安全事故（IV級）應急演練。

此次應急處置演練假設巴馬瑤族自治縣光明中學有學生下午就餐后身感不適，出現惡心、嘔吐、頭暈等癥狀，事情發生后政府部門迅速成立食品安全事故應急處置指揮部，并啟動食品安全事故Ⅳ級應急響應；多部門開展聯合行動，立即救治患者，迅速開展檢查，查封可疑食品，詢問有關負責人，追查事故原因；啟動輿情監測，及時發布事件進展情況，主動回應社會關切問題，正確引導輿論，消除公眾恐慌，平穩有序處置食品安全突發事故。

演練采取模擬實戰的方式，將食品安全事故（Ⅳ級）的處置過程進行了練習、分析和總結。

演練結束，廣西壯族自治區食安辦常務副主任、自治區市場監督管理局副局長李勇強對整個演練進行點評，對本次演練表示充分肯定，認為整個演練處置流程清晰、響應措施到位、指揮體系完整、部門協同到位有序，達到了較好的效果。

河池市人民政府副市長韋祖林代表市人民政府對本次演練的成功舉辦表示衷心的祝賀。他要求全市各級食品安全責任部門要認清形勢，提高認識，切實增強食品安全工作的責任感和緊迫感。同時要抓好三項工作：一是要完善機制，加強協調，齊抓共管，形成合力，不斷提升食品安全突發事件應急處置能力；三要明確目標，突出重點，做到嚴控源頭、嚴查隱患、嚴懲重處。三是依法監管，嚴懲重處違背承諾、違反監管規定的企業，督促生產經營過程持續合規，保持嚴懲食品安全違法犯罪的高壓態勢，彰顯法律威嚴。

此處演練，來自廣西壯族自治區市場監督管理局有關專家，河池市11個縣（區）政府分管領導、市場監管系統、教育系統及市食安委各成員單位共200人現場觀摩。

演練舉辦期間，還邀請了自治區有關專家分別就食品安全風險管控與應急管理、突發事件信息上報、食源性疾病事件調查處置等內容進行授課，進一步夯實全市食品安全保障水平，切實維護人民群眾生命安全和身體健康。

（張妮 陸慶學）