中國質量新聞網訊 “萬家團圓迎中秋，四海歡騰慶國慶”。今年“十一”，國慶節與中秋節恰逢同一天，在疫情防控常態化下，雙節長假，無論居家休息，還是外出旅行，都要注意飲食安全與營養健康。黑龍江省雙鴨山市市場監督管理局特做如下提示：

一是采購食品原材料時，應選擇有資質、規模大、信譽好的食品銷售單位。選擇新鮮干凈易儲存食材，避免接觸活畜禽，遠離野味。查看食品外包裝上的標識（廠名廠址、生產日期、保質期、配料表、生產許可證號等）是否齊全，外包裝有無破損。不在無證照食品攤點或流動攤販處選購散裝食品。

二是在家做飯之前、期間和之后，要用干凈流動的水洗手，廚房用具用后要及時清洗或消毒；處理生食和熟食的用具或盛具要分開。加工食物時，要燒熟煮透。增強節約意識，根據家庭就餐人數確定食材量和制作量，既保證新鮮又避免浪費。如果確實吃不完，可放入冰箱冷藏室存放，再次食用前，要徹底加熱。

三是要注重膳食的合理搭配，日常飲食應食物多樣、葷素搭配、谷豆混吃、蛋奶兼顧、果蔬充足，保證蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質和維生素等營養素的均衡供給。

四是在外用餐時，要查看餐飲單位是否持有食品經營許可證，盡量選擇衛生條件好、量化等級高、評價為“笑臉”的餐館就餐，避免去人員集聚密度大的餐廳。不食用“野味”等不常食用或從未食用過的食物，不要采摘、購買、食用有關部門明令禁止、來歷不明的食物（如河豚魚、野生蘑菇等），以免發生食物中毒。

五是就餐前應注意餐具是否經過消毒處理。經過消毒的餐具具有光、潔、澀的特點；未經消毒的餐具往往有茶漬、油污及水滴等。

六是餐前應洗手，就餐座位應保持一定距離，提倡使用公勺公筷，鼓勵分餐。點菜時要適量，拒絕鋪張，踐行“光盤”行動，吃不完打包帶走，減少食物浪費。用餐時應注意食物是否新鮮，是否燒熟煮透，少吃或不吃生食水產品，不暴飲暴食。

七是網絡訂餐時，要選擇網頁主頁面上有食品經營許可證的餐飲單位訂餐。

如出現食物中毒癥狀，應及時到醫療機構就診，保存就診記錄等證據，同時撥打投訴舉報電話“12315”，向當地市場監督管理部門投訴舉報。（供稿：黑龍江省雙鴨山市市場監督管理局）