中國質量新聞網訊 近期，內蒙古自治區市場監管局部署開展了全自治區學校及校園周邊食品安全監督檢查工作。近日，內蒙古市場監管局食品安全總監特孟率領第二督查組對包頭市學校及校園周邊食品安全工作進行督查指導，包頭市市場監管局副局長馬為民、聶文，副調研員徐田勝陪同檢查。

此次督查采取聽取匯報、查閱資料、實地檢查的形式，覆蓋全市大中小學、幼兒園食堂及校園周邊食品經營單位。督查內容主要包括秋季學校及校園周邊食品安全風險隱患排查整治工作落實情況；校園食品守護行動推進情況；國家四部委秋季校園食品安全工作落實情況等。

包頭市市場監管局副局長馬為民就包頭市落實自治區相關部署要求情況及近期全市組織開展校園食品安全專項行動中的主要工作、存在的問題及下一步工作計劃做了詳細匯報，督查組查閱了相關資料。

隨后，督查組利用兩天的時間先后深入昆區、東河區、九原區、稀土高新區的包鋼一中、包頭市蒙古族學校、包頭醫學院、包頭市職教園區社會實踐基地、稀土之星幼兒園的校園食堂和包頭醫學院內永盛成連鎖超市進行現場督查檢查。檢查中，督查組認真查看了學校食堂的食品原材料進貨查驗記錄、索證索票臺賬、食品貯存情況、加工場所環境衛生、食品加工制作過程、食品留樣、餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理、各項食品安全管理制度制訂及落實等情況。在食品經營超市，督查組重點檢查了食品購進索證索票、冷鏈食品貯存、散裝食品銷售等情況。對于發現的問題，督查組當場責令相關單位立即改正，并要求屬地市場監管部門監督落實整改。

在反饋意見會上，督查組對包頭市學校及校園周邊食品安全監管工作予以充分肯定，尤其是對包頭市市場監管局創新開展的領導包聯責任制、校外托管班（小飯桌）備案評定管理、學校食品安全制度匯編、兩個“百分百”、綠色健康食堂創建及智慧監管等特色亮點工作給予了極高評價。同時，對個別學校食堂布局不合理、食品添加劑管理不到位、洗消不規范等問題，內蒙古市場監管局督查組現場進行了剖析指導。

督查組建議：

一是2020年作為餐飲業質量提升三年計劃收官之年，一定要做好示范創建、完成量化指標，加大對學校及校外供餐企業的檢查，做好校園內外綜合治理，大力推進校園食品安全守護行動。二是要適時指導組織學校開展校園食品安全應急演練，一旦發生食品安全事故，要在包頭市委、市政府的統一指揮下，迅速采取有效措施，第一時間妥善處置，最大程度降低事故損失，努力減小社會不良影響。三是加大宣傳力度，積極總結經驗，層層傳導壓力，引起各地各部門重視，及時做好學校及校園周邊食品安全工作，推動學校、幼兒園及供餐單位落實食品安全主體責任，全市各級監管部門要堅決落實監管責任，進一步提升全市校園食品安全監管水平和綜合治理能力。

（供稿：內蒙古包頭市市場監督管理局）