中國質量新聞網訊 近日，安徽省宿州市埇橋區市場監管局四措并舉扎實開展食用農產品集中交易市場提升行動。

嚴格市場準入管理。督促全區13家食用農產品集中交易市場開辦方認真履行第一責任人職責，配備專（兼）職食品安全管理人員，建立健全切實可行的食品安全管理制度，對市場內肉禽類、水產經營戶、蔬菜類等重點經營戶進行摸底排查，登記在冊“一戶一檔”，并簽訂食品安全責任書。在醒目處設置食品安全信息公示欄，公布投訴舉報電話、食品安全管理員聯系方式、日常監管信息等內容。

規范市場主體經營行為。加強食品安全法律法規宣傳，督促集中交易市場開辦者對入場銷售的食用農產品開展場內巡查，發現存在銷售不符合食品安全標準的食用農產品等違法行為的，應當要求銷售者立即停止銷售，并及時報告市場監管部門。督促食用農產品銷售者嚴格落實食品安全主體責任，建立實施進貨查驗、信息記錄和自查制度，不得采購、貯存和銷售來源不明或不符合食品安全標準的食用農產品，不得在采購的食用農產品運輸、貯存、銷售及鮮活水產品暫養過程中添加使用違禁物質或濫用食品添加劑。

強化快速檢測作用。充分發揮食品安全快速檢測室的功能，每日完成農藥殘留、獸藥殘留以及非法添加物等項目快速檢驗任務并將數據上傳至安徽省市場監管局平臺同時將檢測數據在市場入口處通過LED顯示屏公示。對快檢結果不合格的，要求經營戶立即暫停銷售，并根據市場的管理規定進行處理，同時向所在轄區市場監管所報告，有效防止不符合食品安全標準的食用農產品流入市場。構成犯罪的，堅決移送公安機關追究銷售者的刑事責任。

加大日常監督檢查。進一步督促食用農產品集中交易市場及入場銷售者全面履行法定義務，建立健全入場銷售者檔案等各項食品安全管理制度，嚴格市場準入，確保入場食用農產品來源可追溯。

下一步，區市場監管局將以開展集中交易市場食品安全規范管理提升行動為抓手，扎實推進全區食用農產品集中交易市場食品安全主體責任落實、健全食品安全管理制度、規范場內食品經營行為、優化食品安全環境，有效提高食用農產品集中交易市場食品安全保障水平，確保人民群眾“菜籃子”安全。（安徽省宿州市埇橋區市場監管局 朱肖龍）