中國質量新聞網訊 12月4日，湖南省東安縣縣長龍向洋帶領縣食安委有關成員單位負責人專題調研食品安全工作，東安縣副縣長李瑞霞陪同調研。

調研組一行先后察看了步步高超市、舜德學校食堂。分別對超市冷鏈食品報備、進貨查驗、儲存等工作落實情況，舜德學校食堂從業人員的健康狀況、原材料采購與存儲、索票索證、環境衛生、餐飲具清洗消毒、食品留樣和操作加工環節等情況進行了調研，并聽取了全縣食品安全工作匯報。

龍向洋強調，市場監督管理部門要抓緊抓牢進口冷鏈食品進入、運輸、存儲、銷售等全鏈條全流程疫情防控，確保商品可追溯。要加強源頭和重點難點管控，加大“雙隨機”檢查、聯合執法等監察執法力度和檢驗檢測力度，重點加強對保健品、肉制品、餐飲服務等行業的整治，全方位落實食品安全責任。加強對學校食堂食品安全的管控，堅守安全紅線，確保學校師生食品安全。

龍向洋指出，民以食為天，食以安為先，各有關部門要提高站位，正確把握食品安全工作形勢，居安思危，在總體形勢平穩的前提下更要關注潛在安全隱患點。防微杜漸，把問題消滅在萌芽狀態，梳理和排查風險隱患所在，做到抓早抓小抓苗頭，及時整改落實。要重點治亂，加快構建東安食品安全治理新格局，全方位落實食品安全責任，加強源頭和重點難點管控。要齊抓共管，各相關部門、市場主體、社會公眾要承擔起各自的職責，不斷彌補食品安全監管體系中的盲區，努力為人民群眾創造安全、健康、放心的食品環境。

龍向洋最后強調，東安縣正在創建食品安全示范縣城，東安縣市場監管部門要進一步加大監督檢查力度，完善監管制度落實監管責任，進一步提高從業人員的責任意識，不斷規范其生產經營行為，努力打造放心食品，營造創建食品安全縣城的良好氛圍，確保全縣人民群眾舌尖上的安全。（湖南省東安縣市場監督管理局 唐建華 師彥紅）