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中國質量新聞網訊 為進一步規范餐飲服務單位經營行為，確保人民群眾春節期間飲食安全。1月20日上午，廣東云浮市市場監管局聯合云安區市場監管局開展餐飲服務環節春節前的食品安全“查餐廳”行動。
此次行動還邀請了人大和政協代表參加，到都楊高速服務區，以聚集活動人數較多中小型餐館為檢查對象，對濕粉類、進口冷鏈食品、節令食品等進行監督檢查。重點檢查餐飲服務單位落實食品安全主體責任情況、食品及食品原料落實索證索票及貯存落實情況、食品加工環節操作是否規范、食品添加劑是否規范使用和餐用具清洗消毒落實情況等關鍵環節，在檢查的同時，還向食品經營單位負責人、從業人員、過往旅客宣傳食品安全知識和預防食品安全隱患常用方法，確保廣大群眾的飲食安全。檢查中，對發現存在問題的餐飲服務經營單位，執法人員現場給予了整改意見，并進一步跟蹤落實，確保整改到位，及時消除風險隱患，做好“回頭查”工作。
下一步，該局將持續加大“查餐廳”行動的檢查力度，嚴防嚴控食品安全事故發生，促進全市餐飲安全質量進一步提升。（供稿：廣東省云浮市市場監管局）
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