中國質量新聞網訊 （記者 王融國） 采集當地的十余種花草制成酒曲，不放一顆糖釀成了清甜軟糯、入口即化的甜酒；用磨漿、燒漿、點漿、蹲腦、二次發酵等十幾道工序制作完成香辣鮮甜的腐乳；摒棄雞精、味精、耗油等提鮮的調味品卻依然鮮美的梅菜扣肉……6月18日，湖南省消保委聯合長沙市望城區政府在望城經開區舉行綠色食品產業鏈消費體驗活動，一字排開的展臺上，新鮮的奶制品、雜糧糕點和地方特色小吃令消費者代表和當地居民用味蕾深切感受到了綠色食品的魅力。

光品嘗是不夠的，還得實地看。走進新希望南山液態乳業有限公司和澳優乳業有限公司，參觀生產車間，了解低溫牛奶、常溫牛奶、發酵乳、奶粉等乳制品的生產工藝流程，以及全透明的十萬級潔凈生產車間不僅讓消費者代表拿起手機頻頻拍攝，也讓大家在品嘗各類奶制品時感到了安全和放心。

隨著人民生活水平的提高和消費觀念的轉變，有利于健康的無污染、安全、優質營養的綠色食品已越來越受到人們的青睞。望城經開區作為湖南省首批特色縣域經濟重點支持的食品產業特色園區，已經成為湖南省食品產業規模最大、營商環境最好、品牌食品企業最集中、要素配套最齊全、集研發和生產于一體的綠色食品產業園。目前，已引進旺旺、可口可樂、中茶、新希望南山、澳優乳業、光明乳業、藍河乳業、百菲乳業、歐比佳、合生元、湖湘貢、羅莎食品等優質項目入駐，著力打造乳品、飲品、農副食品精深加工產業集群，成為國家高科技綠色食品產業基地。

園區不僅有實力強勁的優質企業，還有許多傳承多年、古法炮制的地方小吃，是當下特別受追捧的又“土”又“野”的食品，為了讓這些小作坊生產的土特產真正成為綠色食品，望城區市場監管局從生產條件的改造，到企業標準的建立，甚至商標包裝標簽都進行了指導、規范。通過精準幫扶，將創辦于1911年的“李氏粉行”、已是第四代傳承人的“彭家老屋梅菜扣肉”、百年歷史的“陶蔬戀銅官窯壇子菜”、古法制作的“黃藥子酒曲”，以“郭福娭毑小缽子甜酒”和“邱氏腐乳”培育成具有示范意義的“望城非遺六品”，讓不少極具有地方特色的食品小作坊看到了發展前景，向綠色食品靠攏，向“精優特”方向發展。

據了解，作為望城區6條特色產業鏈之一的綠色食品產業鏈，涵蓋了48家企業，其中規模以上29家，規模以下19家，全鏈今年一季度實現工業總產值25.1億元，同比增長42.3%。實現稅收3.4億元，同比增長34%。特別是澳優乳業、光明乳業、新希望南山等乳制品企業，產量占全省總產量的85%以上。去年澳優還獲湖南省首張特殊醫學用途食品注冊證書，標志著望城全面進入“特醫食品行業”市場藍海。

望城區區政府相關負責人介紹，下一步將建立對口幫扶機制，分類指導、協調解決企業困難，幫助企業進一步增強實力。同時，擴大知識產權獎勵范圍，培育和挖掘地理標志食品產品，鼓勵綠色食品通過馬德里商標體系進行注冊。市場監管部門也將加大監管力度，嚴厲打擊專利侵權和商標侵權等行為，切實保障望城區綠色食品企業規范發展，抵制不正當競爭。

“體驗活動讓消費者對綠色優質食品有了更直觀的了解，也讓綠色食品更有市場。”湖南省市場監管局副局長、省消保委副主任李沐表示，這樣的活動加強了消費者權益保護意識，普及了綠色食品安全知識，拉近了企業和消費者的距離。不僅讓綠色食品有了更好的消費基礎和發展空間，也希望有更多的食品生產企業加入綠色行列，給消費者創造更安全更放心的消費環境。