中國質量新聞網訊 目前，安徽省黃山市共有獲證食品生產企業646家，其中茶葉及相關制品類企業341家，半壁江山皆是茶，黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶躋身全國十大名茶之列。作為中國名茶之鄉和安徽省重點茶區，該市今年開展了茶葉質量安全提升行動，以茶產業為重點推動食品生產企業高質量發展，實現好山好水出好茶。

創新機制有合力

黃山市自去年10月份實施重點市場監管產業鏈“鏈長制”工作機制，總鏈長由市政府主要領導擔任，分鏈長均由分管領導擔任。茶產業屬于綠色食品產業鏈，市市場監管局與農業農村、經信等部門以“鏈長制”為抓手，寓服務于監管，每季一調度，密切合作、有機銜接、因勢利導，在茶葉清潔化生產、項目引進落地、拳頭產品打造、高端品牌培育上，發揮部門職能優勢，推動產業提升發展。同時，堅持“一年打基礎、兩年強推進、三年見成效”，實施茶園綠色防控，推廣“粘蟲黃板+生物農藥+生態農藝”模式，做到全市茶園病蟲害綠色防控家喻戶曉、全面參與。市市場監管局還專門成立由局主要領導擔任組長的茶葉生產企業高質量發展工作領導小組，制定48項具體措施分解到相關科室和直屬單位，通過監管幫扶、標準引領、知識產權保護、組團式推進“四千工程”等措施，擰成一股繩，齊心協力助力茶葉生產企業高質量發展。

強化監管促規范

通過五個“常態化”（法律法規培訓常態化、抽查考核常態化、公開承諾常態化、提醒約談常態化，實地檢查常態化），督促食品生產企業落實主體責任，實現七個“百分百”（許可合規100%、企業培訓100%、安全自查100%、管理人員抽查100%、公開承諾100%、檢查覆蓋100%、問題整改100%）。嚴把生產源頭質量關，優先優價收購有“綠色防控茶園卡”或“綠色防控戶”的鮮葉，實施清潔化改造工程，推廣應用清潔化能源，黃山毛峰、祁門紅茶已經實現清潔化、自動化、連續生產線精加工生產，關鍵工序自動化控制，全市現有清潔化、自動化、連續化茶葉加工線90條，處于全國領先地位。今年以來，在省級抽檢全覆蓋的基礎上，特地安排了專項市抽茶葉40組，茶葉各級抽檢共528組，不合格6組，合格率高達98.86%；立案查處茶葉生產環節案件8起，注銷食品生產許可證27家；發展ODR茶企4家，投訴按時辦結率、和解成功率、消費者滿意度均為100%。茶葉市場環境進一步凈化，為食品生產企業高質量發展奠定了堅實基礎。

質量提升樹品牌

開展茶葉質量專項提升行動，企業導入卓越績效、6S等先進質量管理方法，全面推行首席質量官制度，規上茶企首席質量官100%聘任到位。制定了《太平布尖茶》團體標準,《黟縣石墨茶》地方標準，國家級項目祁門紅茶生產標準化試點示范區建設中期評估已完成，省級項目安徽省祥源祁紅綠色高效生產農業標準化示范區建設通過驗收。通過ISO9000或ISO22000認證企業35家，通過HACCP認證企業9家。全市培育規上茶企誠信計量示范單位28家，取得食品農產品認證證書193張、有機產品認證證書93張，獲得地理標志保護產品認證企業175家，獲市長質量獎3個、市政府質量獎1個、市政府質量獎提名獎1個。打造謝裕大茶文化博物館等4家消費體驗館，4家茶企的產品被評為“安徽特色伴手禮”。全市5地入選“2020中國茶業百強縣”，8家茶企入選“2020中國茶業百強企業”，2家茶企榮獲“2020年度茶業創新十強企業”，祁紅發展公司（天之紅）榮獲“2020年度茶業社會責任十佳企業”，徽州區榮獲“十三五”茶葉發展十強縣，祁門縣榮獲“2020年度茶業品牌建設十強縣”。

強化保護促發展

專項開展春茶市場知識產權保護“春雷”行動，打擊侵權假冒，保護知識產權。培育歙縣滴水香申報地理標志商標，“黟山石墨茶”“歙縣珠蘭花茶”積極申報國家地理標志保護產品，茶葉類地理標志專用標志授權用標企業數居全省前列。全市共有茶葉類地理標志證明商標3個、地理標志保護產品6個、國家地理標志產品保護示范區1個、生態原產地保護產品4項，中國馳名商標10個，安徽省著名商標70個，安徽名牌產品21個，中華老字號2個。太平猴魁茶成為安徽省首個中國地理標志產品保護示范區。全市現有省級以上茶葉龍頭企業22家，其中國家級2家。2021年，小罐茶中國茶行業首座工業4.0智能新工廠落成投產，聯合利華合肥立頓茶廠整體搬遷至我市并順利投產，中茶股份公司投資建廠的一期工程茶葉生產線完工投產，這一批優質企業將助推該市茶產業優化升級、高質量發展。（通訊員 王訥）