靜態風險等級為Ⅰ檔的食品生產經營者包括哪些？
答：（一）低風險食品的生產企業；（二）普通預包裝食品銷售企業；（三）從事自制飲料制售、其他類食品制售等餐飲服務企業。
靜態風險等級為Ⅱ檔的食品生產經營者包括哪些？
答：（一）較低風險食品的生產企業；（二）散裝食品銷售企業；（三）從事不含高危易腐食品的熱食類食品制售、糕點類食品制售、冷食類食品制售等餐飲服務企業；（四）復配食品添加劑之外的食品添加劑生產企業。
靜態風險等級為Ⅲ檔的食品生產經營者包括哪些？
答：（一）中等風險食品的生產企業，應當包括糕點生產企業、豆制品生產企業等；（二）冷凍冷藏食品的銷售企業；（三）從事含高危易腐食品的熱食類食品制售、糕點類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售等餐飲服務企業；（四）復配食品添加劑生產企業。
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