中國質量新聞網訊 為保障市民舌尖上的安全，守牢食品安全底線，浙江省溫州市市場監管局持續開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動。

今年以來，溫州市聚焦民生領域群眾反映強烈、社會輿論關注的突出問題，啟動食品安全領域“守底線、查隱患、保安全”專項行動，目前共出動執法人員12473人次，完成全領域覆蓋抽樣8868批次，查處各類違法行為897起，罰沒款1004.8萬元。

“守查保”行動啟動食品生產環節、流通環節、餐飲環節的九大類重點主體的全面摸排。加強對豆芽、水產品、網絡食品等問題比較集中食品的專項治理，重點整治過期食品、加盟店食品安全管理不到位問題、外賣商家超范圍經營、學校食品安全未落實校長負責制、小餐飲許可把關不嚴、餐具清洗消毒不徹底等行為，不斷提升風險防范水平。

溫州市市場監管局充分發揮市食品安全風險預警交流中心作用，規范食品安全風險會商與預警交流工作，形成風險分析報告，提出配套解決措施，有效預防食品安全系統性、區域性風險隱患。組織開展白酒行業、亞運食品重點整治，累計檢查相關生產銷售單位465家次，立案4起，發現問題70個。從嚴從緊加大打擊進口冷鏈食品違法違規力度，今年共立案19起，聯合查獲涉嫌走私凍品共約249噸，迅速處置涉疫進口冷鏈食品案件10起。

溫州已提速豬肉經營環節實現全鏈條無紙化追溯改革，目前全市21家生豬定點屠宰場（點）、266家農貿市場已全面應用“浙食鏈”，實現豬肉準出和市場準入的無縫鏈接。平陽通過搭建“市場+困難農戶”幫扶對接平臺，為打造共同富裕農貿市場樣板探索實踐路徑。樂清深耕白酒行業綜合治理改革，落實三級工作協作模式，制定“三級”處置方案，有力推動白酒行業標準化管理和產業升級。

溫州市將食安示范城市國省聯創和專項行動有機結合起來。推動食品企業浙食鏈、陽光工廠全覆蓋接入。目前，全市已激活食品生產企業1048家，食品小作坊2751家，乳制品企業“陽光工廠”全覆蓋。蒼南將鹵制品小微園區成功打造成為食安數字賦能集成示范區。鹿城將餐飲企業“4D廚房”運行管理經驗，帶入學校食堂，打造“陽光育苗”品牌，構建政企合作新格局。

此外，全力保障隔離點的食品安全，對201個集中隔離點的76個供餐單位實行每日全覆蓋監管，累計開展企業自查2162次，開展線上線下監管2851次。（來源：溫州市場監管）