中國質量新聞網訊 2022年中高考臨近，為確保考試期間廣大師生餐飲食品安全，保障中高考平穩(wěn)順利進行，近日，安徽滁州市市場監(jiān)管局、滁州市教育體育局聯合印發(fā)《關于加強2022年中高考期間餐飲服務食品安全監(jiān)管的通知》，明確提出四點工作要求。

一是提高認識，落實責任。把中高考餐飲食品安全保障作為“守底線、查隱患、保安全”食品安全整治專項行動的重要內容，抓緊抓實抓細。各學校建立中高考時段食品安全管理機構，制定保障方案、落實校長陪餐制、做好應急處置。

二是部門聯動，加大宣傳。市場監(jiān)管部門與教育部門緊密聯系，督促相關學校進一步落實食品安全主體責任。圍繞中高考食品安全監(jiān)管加大宣傳，對廣大師生、家長開展食品安全知識輔導，提高自我防范意識，避免食品安全事故發(fā)生。

三是嚴格檢查，重點巡檢。結合中高考學生數量和住宿情況，對中高考供餐單位實施分級分類監(jiān)管，對考生人數較多的集中供餐單位實施監(jiān)管人員駐點指導。加大考生食宿點及考點周邊社會餐飲單位的監(jiān)督巡查力度，督促各餐飲單位嚴格遵守餐飲服務操作規(guī)范要求，消除各類食品安全風險隱患。

四是防范風險，及時處置。強化中高考期間應急值守工作，落實保障值班制度。有針對性擬定突發(fā)事件應對處置預案，及時掌握中高考期間食品安全輿情，做到快速高效反應、依法妥善處置、及時上報信息。

（安徽滁州市市場監(jiān)管局 徐以成 譚燁）