中國質量新聞網訊 為深入貫徹落實《雙鴨山市市場監督管理局學校及周邊食品、保健食品安全專項整治實施方案》要求，進一步加強轄區內餐飲服務食品安全管理，提高餐飲服務經營者的法律知識、責任意識、風險意識和食品安全管理能力，2022年8月8日至8月9日，黑龍江省雙鴨山市市場監督管理局尖山分局分批次對轄區內學校及校園周邊的餐飲服務單位從業人員開展食品安全培訓。

此次培訓，重點對《食品安全法》等相關的法律法規進行詳細解讀，并對餐飲服務食品安全操作規范以及餐飲服務監督檢查要點表等內容進行了講解，進一步明確餐飲單位食品安全責任和義務，同時，對食品經營單位不懂的問題進行現場解答。此次培訓活動具有很強的指導性和實效性，進一步提升了餐飲服務人員的安全管理能力，更加熟悉和掌握餐飲服務環節食品安全監管工作要領。

食品安全至關重要，特別是校園及周邊食品安全，關系到廣大師生身體健康，餐飲服務是食品安全的最后一道關口，餐飲服務人員責任重大，要求餐飲服務人員認真學習、準確掌握，將學習到的知識落實到今后的具體工作中，自覺當好人民群眾的安全衛士。各參訓人員要了解現行的食品相關法律法規，掌握餐飲服務相關的管理規范和知識技能，不斷提升職業道德素養，確保廣大師生飲食安全。（孫佳美）