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中國質量新聞網訊 為切實做好食品安全工作，江西省景德鎮市市場監管局進一步加強對糧食、食用植物油質量安全監管和專項整治，深入排查生產領域風險隱患，確保群眾吃上“放心米”“放心油”。
此次專項治理，重點督促糧油企業嚴格原料采購、生產過程控制、食品添加劑使用、從業人員健康管理、檢測試劑、標簽標識等規定，重點關注企業建立健全“來源可溯、去向可查、責任可追”食品安全追溯制度， 規范做好原輔料進貨查驗、成品出入庫以及產品出廠檢驗記錄等。監管人員深入了解了企業快檢室工作環境、檢測設備、檢測項目等情況，現場指導企業規范操作快速檢測儀器，強化企業產品質量風險的自我防范意識。同時，對長期處于停產狀態的糧油企業開展突擊檢查，排查安全隱患，不留監管盲區。
此次專項治理，對糧油生產企業和小作坊進行了覆蓋式監督抽檢，目前共完成20批次抽樣。下一步，景德鎮市市場監管局將結合檢測結果，加強技術支撐和靶向性排查，并通過簽訂《食用植物油食品安全監管責任書》《食用植物油生產質量安全承諾書》等舉措，進一步壓實食品安全責任，提升全市食品安全工作質效。
（來源：江西省市場監管局）
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