中國質量新聞網訊 為深入貫徹上級市場監管局“加強管理、規范經營，確保安全”與“穩就業、保民生、促發展”并重的工作要求，安徽省臨泉縣瓦店鎮市場監管所開展食品小攤販專項整治工作，多舉措加強食品攤販監管，規范全鎮食品攤販經營秩序，保證食品安全。

一是宣傳培訓到位。聯合城管執法所召集轄區的所有小攤販進行集中培訓，市場所現場講解食品安全知識和法律法規，指導食品小攤販從人員健康、環境衛生、原料采購、進貨查驗、設備消毒、食品貯存等方面進行改進和完善，規范食品經營行為，提升食品質量安全；城管所對攤點位置、經營時間及文明創建要求進行了強調。

二是主動服務到位。主動為食品經營攤販備案，落實“馬上就辦”工作要求，不讓群眾來回跑，在通知培訓時要求攤販經營者攜帶身份證、健康證。培訓現場收取材料，現場復印存檔，現場填寫申請表，同時與食品小攤販簽訂《食品安全承諾書》，落實食品安全要求，強化食品安全責任。

三是部門聯動到位。主動與城市管理部門協作配合，對轄區攤點群設置提出合理建議，既方便攤點經營，又符合城鎮文明創建要求。協調城管執法所提供所有攤點“占用道路許可證”復印件，減少了攤點經營戶多部門遞交材料的麻煩。

四是日常監管到位。結合當前正在開展的食品安全專項行動，加大對食品攤販的日常監督檢查，重點檢查經營者是否持有《食品攤販信息公示卡》，從業人員健康證明是否有效，經營條件能否保證食品安全要求，冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、廢棄物存放容器等設施設備是否完善，是否落實進貨查驗和索證索票制度，食品及其原料來源是否合法可追溯等。

通過此次小攤販專項整治，完善了轄區的攤販備案登記工作，加強了食品攤販經營者食品安全知識教育，提高了他們食品安全主體責任意識和法律責任意識。（張振）