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中國質量新聞網訊 近日，為增強轄區餐飲單位食品安全意識、提升食品安全法律法規知識水平、進一步落實食品安全主體責任，安徽省岳西縣主簿市場監管所向轄區餐飲單位大力推廣線上“兩庫一平臺”學習考試，全力保障食品安全。
為確保培訓考核任務按期完成，主簿市場監管所提前謀劃，部署“四步走”：
摸清底數，分派責任到個人。利用食品綜合監管平臺導出轄區餐飲單位詳細名單，劃分片區到人，執法人員分組奔赴現場進行指導。
耐心引導，詳細解讀條款項。執法人員在現場引導餐飲單位負責人在線上進行注冊、完成學習和考試，對法律法規條文，結合監管日常進行解釋，提高學習效果。
應到盡到，摸排清理“僵尸戶”。針對摸排出的已注銷、停止經營及過期的“僵尸戶”，執法人員現場通過“食品綜合監管平臺app”進行標記清理，減少兩庫一平臺底數。
宣傳倡導，確保監管常態化。執法人員在線上建立餐飲單位微信群，及時發布各類消息，鼓勵負責人對單位員工進行培訓；同時開展線下宣傳，營造“人人懂法 食品安全”氛圍，全面提高轄區餐飲單位食品安全意識，做到監管常態化。
下一步，主簿市場監管所計劃不定期開展“回頭看”工作，持續強化“兩庫一平臺”考試效果，全面提升轄區餐飲從業人員食品安全知識水平，為打造省級食品安全示范縣打下堅實基礎。（安徽省岳西縣市場監管局 崔佳庚）
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