中國質量新聞網訊 為切實做好元旦春節期間食品安全監管工作，讓市民過個歡樂喜慶祥和的節日，江西省新余市市場監管局嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，強化食品生產流通餐飲等環節的監管，織牢食品安全防護網，守護人民群眾“舌尖上的安全”。

加強生產企業監管，嚴把食品出廠關。元旦春節期間，執法人員對轄區內食品生產企業開展一次全面的監督檢查，督促企業落實主體責任。主要檢查企業從業人員健康管理、食品原輔料進貨查驗、食品生產過程控制、產品出廠檢驗等是否落實到位，對發現的問題要求企業立即整改，及時消除安全風險。

加強商場超市監管，嚴把食品流通關。針對節日期間食品消費熱點，執法人員對商場超市的賣場及庫房開展全面檢查。重點對冷凍食品、乳制品、食用油、肉制品、保健食品、水產品、糕點、炒貨及帶包裝易過期食品的進貨查驗、食品儲存條件等情況進行檢查，逐一排查食品安全隱患，確保群眾在商超購買的食品不出質量安全問題。

加強農貿市場監管，嚴把食品源頭關。督促城區所有農貿（農批）市場加大對肉類、蔬菜等農副產品的快檢批次，對瘦肉精、農藥殘留、重金屬、食品添加劑等指標進行快檢，及時公布快檢結果。同時，為防范哄抬物價、散布漲價信息等違法情況發生，執法人員加強了農貿市場的價格監測，并要求商戶對群眾需求量大的豬肉、牛肉、雞、魚等商品明碼標價。

加強餐飲飯店監管，嚴把食品入口關。針對元旦春節期間酒席、聚餐和“年夜飯”訂單多的特點，執法人員對轄區內大中型餐飲店開展了節前食品安全專項檢查，重點對工作人員健康狀況、店內的衛生安全、食品原材料采購儲存、廚房及操作間設施設備清洗消毒等情況進行檢查，杜絕使用非法渠道采購的食品、非法食用野生動物等現象。同時，倡導光盤行動，制止餐飲浪費。

截至目前，該局已出動執法人員200余人次，檢查各類食品生產經營主體450余家，對發現的儲存條件不符合、原材料索證不全、超市散裝食品標簽標識不全、個別從業人員健康證到期未檢等問題，已責令整改到位。下一步，新余市市場監管局將繼續加大執法檢查力度，督促食品生產經營者全面落實食品安全主體責任，營造安全放心的節日消費環境，讓人民群眾買得放心、吃得安心。（通訊員 羅會華）