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中國質量新聞網訊 為確保高邑縣兩會期間代表、委員們的飲食安全，提升餐飲服務安全保障水平，近日，河北省高邑縣市場監管局組織執法人員對會議接待單位進行了專項執法檢查。
加強領導，精心組織。成立了食品安全保障領導小組，制定了會議期間食品安全保障工作方案，強化兩級聯動，統籌安排，明確責任，具體到人。采取主動協調、突出重點、責任到位的工作模式，確保會議期間食品安全。
提前介入，服務指導。“兩會”前期，執法人員從環境衛生、消毒設施、人員健康、留樣設施等方面進行全面檢查，重點要求就餐承辦單位做好常態化疫情防控工作，嚴守“兩會”期間食品及食品原料采購的質量安全關。
全程駐點，責任保障。要求就餐承辦單位嚴格遵守餐飲服務食品安全操作規范，并簽訂食品安全承諾書，強化食品安全第一責任人意識，落實主體責任。
全力保障，不留盲點。“兩會”期間，監管人員駐點監督，對會議期間一日三餐進行全程監管，嚴格審查菜譜、加工流程，環境衛生，規范食品留樣，確保監管不留空缺，不留盲點。
延伸監管，全面覆蓋。將周邊餐飲單位全部納入延伸監管范圍，增加監督檢查頻次，強化食品風險隱患排查，督促指導對發現的問題及時進行整改，做到監管無盲區，全覆蓋。
加強值守，確保安全。實行24小時值班和領導帶班制度，隨時掌握參會代表和委員飲食動態和健康狀況，確保“兩會”期間食品安全。（來源：王曉鋒）
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