中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，保障全市人民“飯桌子”安全，黑龍江省齊齊哈爾市市場監(jiān)督管理局從1月1日起，開展三輪次全方位系統(tǒng)性督導(dǎo)檢查，以“庖丁解?！钡姆绞郊?xì)化監(jiān)管環(huán)節(jié)，以“精益求精”的嚴(yán)謹(jǐn)狠抓風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力保障全市人民度過一個(gè)歡樂、健康、祥和之年。

守護(hù)人民餐桌食材安全

確保群眾選購食材安全，是保障餐桌安全的第一步。齊齊哈爾市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員以農(nóng)貿(mào)市場、商超、熟食店為重點(diǎn)場所，以群眾日常生活必需、節(jié)日消費(fèi)量大以及消費(fèi)者投訴舉報(bào)集中的糧食制品、肉制品、食用油、豆制品、禽蛋制品、調(diào)味品、飲料等食品為重點(diǎn)品種，檢查經(jīng)營單位索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等制度落實(shí)情況，以及是否存在銷售過期、劣質(zhì)食品等違法違規(guī)行為。

守護(hù)人民餐飲消費(fèi)安全

春節(jié)期間是餐飲消費(fèi)的高峰期，“年夜飯”“農(nóng)村集體聚餐”“網(wǎng)絡(luò)餐飲（外賣）”是群眾消費(fèi)的熱點(diǎn)，更是市場監(jiān)管守護(hù)的重點(diǎn)。為全力保障人民群眾節(jié)日期間吃好每一餐，執(zhí)法人員重點(diǎn)聚焦餐飲單位原料采購、廚房環(huán)境衛(wèi)生、加工操作流程、從業(yè)人員健康管理等方面，進(jìn)行全方位系統(tǒng)性檢查。要求餐飲服務(wù)單位嚴(yán)禁使用過期、腐敗變質(zhì)食品原料，嚴(yán)禁散裝白酒與甲醇染劑混放，嚴(yán)禁超能力加工制作“年夜飯”，切實(shí)履行好食品安全主體責(zé)任。

守護(hù)人民熱銷禮品安全

以守護(hù)節(jié)日期間保健食品等熱銷禮品為重點(diǎn)，嚴(yán)格保健食品銷售監(jiān)管，執(zhí)法人員做到“三嚴(yán)”，嚴(yán)查明示警示分區(qū)標(biāo)識(shí)銷售，索證索票和臺(tái)賬管理，嚴(yán)禁混放銷售，嚴(yán)厲打擊虛假夸大宣傳行為。同時(shí)，利用公眾號等新媒體發(fā)布保健食品消費(fèi)提示，提醒消費(fèi)者在節(jié)日期間選購保健食品贈(zèng)送親友時(shí)，要到設(shè)有銷售專區(qū)（專柜）的正規(guī)商場、超市、藥店等單位購買，并索要發(fā)票或銷售憑據(jù)。要提高辨別意識(shí)，認(rèn)準(zhǔn)產(chǎn)品包裝上的“小藍(lán)帽”標(biāo)志及批準(zhǔn)文號，按照標(biāo)簽說明書上的保健功能及適宜人群有針對性地選擇，并按量食用。切勿聽信會(huì)議、講座、健康咨詢、免費(fèi)體檢等可能對保健食品作出的擴(kuò)大功效、治療疾病等虛假宣傳。

截至目前，齊齊哈爾市市場監(jiān)督管理局共出動(dòng)18個(gè)檢查組，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)390家，發(fā)現(xiàn)并整改問題49項(xiàng)，已全部責(zé)令企業(yè)整改完畢。

下一步，齊齊哈爾市市場監(jiān)管局將繼續(xù)堅(jiān)持“人民至上”理念，組建9個(gè)巡查組，重點(diǎn)聚焦大型商超、餐飲和農(nóng)貿(mào)市場等場所，以節(jié)日期間食品安全隱患為導(dǎo)向，從“年三十”至“大年初六”，全天候不間斷守護(hù)全市人民餐桌安全。

（供稿：黑龍江省齊齊哈爾市市場監(jiān)管局）