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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2月1日，吉林省敦化市舉辦的“敦化翰章首屆東北大鵝美食節(jié)暨鄉(xiāng)村冰雪文化旅游節(jié)”盛大開幕。為防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保“冰雪節(jié)”順利開展，敦化市市場監(jiān)督管理局積極開展食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作。
本次檢查主要查驗(yàn)經(jīng)營者是否持有有效經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員是否持有有效健康證明;食品經(jīng)營者的進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票情況;進(jìn)貨渠道是否符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn);餐飲用具的保潔消毒情況等。同時(shí)，執(zhí)法人員加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營者的食品安全教育，要求承辦單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)美食節(jié)期間食品安全管理，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
下一步，敦化市市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)做好“冰雪節(jié)”食品安全保障工作，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”，護(hù)航“冰雪節(jié)”圓滿落幕。（徐思文）
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