中國質量新聞網訊 2月12日，山東省莒南縣市場監管局黨組書記、局長閆仲儒帶隊到莒南縣十字路街道第二幼兒園開展督導檢查。
閆仲儒提出，食堂工作是學校工作的重中之重，要嚴格落實學校食品安全主體責任，切實做好“日管控、周排查、月調度”，建立健全食品安全管理制度，定期對食品安全責任落實情況以及食品安全狀況進行檢查。要嚴把食堂食材進貨關、儲存關和加工關，嚴格落實進貨查驗制度、規范食材加工過程，筑牢校園食品安全防線；以“4D”管理為尺子，規范食堂食品加工流程；以食品采購平臺為監督，嚴格食材采購程序。檢查組一行對該園落實食品安全主體責任材料進行現場查驗，并針對檢查中發現的問題提出整改意見及建議。（張榮 王曉燕 聶子涵）
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