中國質量新聞網訊 為深入貫徹落實《反食品浪費法》，響應全國市場監管系統制止餐飲浪費專項行動，近日，南京市市場監管局部署開展了全市反食品浪費專項執法檢查。

“剛才我們對你單位食堂進行了執法檢查，下面將檢查結果反饋給你。你單位本次食品安全檢查結果基本符合《食品安全法》的規定，但在本次反食品浪費檢查中，你單位存在‘未制定實施防止食品浪費的制度措施’的違法行為。綜上，我們將依據《反食品浪費法》規定，責令你單位立即改正違法行為，并給予你單位警告的行政處罰，你單位對此是否有異議？”這是市局執法人員在南京市某高級中學進行檢查時，對學校相關責任人的一番話。

本次執法檢查也暴露出食品經營者“重安全輕浪費”的短板，即對《反食品浪費法》不夠重視，對自身應當履行的責任義務不夠了解。基于此情況，執法人員加強了對食品經營者的合規指導，通過送法到單位，在執法檢查時同步開展法律宣傳，調動食品經營者主動性，發揮食品經營者主體作用，讓食品經營者了解法律，敬畏法律，引導消費者合理點餐，真正做細做實防止食品浪費具體工作。

自市局開展反食品浪費專項執法檢查以來，執法人員在每次查驗食品經營者食品安全狀況時，會同步查驗其反食品浪費狀況。從檢查情況來看，社會餐飲場所未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒、單位食堂未制定實施反食品浪費管理制度是食品經營者較易發生的違法行為。截至目前，市場監管部門已出動執法人員98人次，檢查食品經營者（單位食堂和社會餐飲場所）46戶次，下達責令改正通知書7件，下達行政處罰決定書3件。

勤儉節約是中華民族的傳統美德。經過改革開放40多年的發展，我國的經濟水平迅速提高，人民群眾的生活越來越好。但需要警醒的是，在日常生活中，仍有一部分人為了待客體面、顯示排場等不良陋習大排筵宴，造成了餐飲浪費。餐飲浪費不是小事，事關國家糧食安全，事關社會道德風尚，事關良好作風養成。下一步，南京市市場監管局將繼續推進全市反食品浪費專項執法檢查工作，從嚴從速查處糾正未主動提示、誘導點餐等違法行為，形成反食品浪費社會震懾效果，推動形成“厲行勤儉節約、反對餐飲浪費”的文明新風尚。（浩渝明）