重慶彭水縣市場監管局強化食品抽樣檢測

提升監管效能 筑牢安全防線

本報訊 （周葉玲 記者 謝 旺）今年以來，重慶市彭水苗族土家族自治縣（以下簡稱“彭水縣”）市場監管局嚴格落實“四個最嚴”要求，集中人力物力，強化食品抽樣檢測工作，及時發現食品安全風險和問題，實現食品安全監管效能升級。

周葉玲 攝

食品抽檢機制運行順暢。彭水縣市場監管局組建食品安全監督抽樣檢測工作小組，統一組織，統籌安排，優化流程，嚴格按照《國抽信息系統核查處置數據和信息抽查細則（試行）》要求，明確抽樣計劃、現場抽樣、抽樣單內容信息、抽檢樣品數量、抽檢樣品與檢驗機構交接等相關要求，加強對抽檢人員抽樣檢查及核查處置業務培訓，進一步規范提升抽樣操作技術和水平，為保障食品安全監督檢驗任務順利完成打下良好基礎。

食品抽檢范圍到底到邊。彭水縣市場監管局堅持問題導向，突出重點區域、重點品種、重點項目、重點企業，重點檢測農獸藥殘留、微生物污染、重金屬殘留、抗生素、生物毒素、有機污染物、非法添加物質等項目；堅持靶向抽檢，著重突出日常檢查、既往抽檢發現問題及不合格的產品和企業，以及節令熱銷、輿情熱點、突發性食品安全問題涉及的產品和企業；堅持區域全覆蓋，監督抽檢覆蓋39個鄉鎮（街道），覆蓋生產、流通、餐飲3個環節；堅持質量優先，牢固樹立質量意識，依法做好食品抽檢、核查處置、信息公開等工作。

食品抽檢推進有序有力。截至目前，彭水縣市場監管局共完成食品抽檢465批次（其中，國家轉移抽檢46批次，市本級抽檢148批次，農產品抽檢271批次），合格448批次，合格率為96.34%。該局對17批次不合格食品的生產經營單位進行立案查處，核查處置完成率100%。該局還完成快檢214批次，對6批次結果異常的產品及時進行后處置；常態化推進食品安全“你點我檢、你送我檢”進校園、進商超、進社區活動。在彭水縣“兩會”及2023年高考考點食堂現場開展快速檢測，實現食材零問題、過程零污染、事故零發生目標。彭水縣食品抽檢信息全部及時錄入“國家食品安全抽樣檢驗信息系統”，并在彭水縣政府網站公開，公布率達100%。

《中國質量報》