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本報訊 （楊基福 王廣權）日前，安徽省潛山市市場監管局聯合潛山市檢察院，聚焦經營資質、原料控制、加工環境等問題，對入駐美團、餓了么外賣平臺的部分餐飲服務提供者，開展外賣餐飲質量安全監督專項抽查，以切實保障轄區外賣環節餐飲質量安全，督促行業主管部門對食品生產者落實食品安全主體責任加強監管。
檢查人員隨機抽取了7家入駐外賣平臺的餐飲服務提供者為檢查對象，其中包括中式快餐、奶茶飲品等。重點檢查是否存在商家無店無證經營情形，是否存在實際經營與公示證照不符、未在登記的經營場所開展經營活動情形，從業人員是否取得有效健康證明，食品原料是否按規范貯存及進貨票據，經營場所環境是否整潔，經營條件是否符合食品衛生要求等。對檢查中發現的信息公示不全、從業人員未辦理健康證或健康證過期、食品原料索證索票不齊、半成品存放等操作不符合規范要求、冷藏柜內食品堆放雜亂存在食品交叉污染風險、極個別經營戶環境衛生臟亂差等問題，檢查組及時下達責令整改通知書，同時就《食品安全法》等相關法律法規進行宣傳。
此次食品安全領域的“府檢聯動”，通過“行政執法+檢察法律監督”方式開展專項監督抽查，有力提升了外賣餐飲經營者的食品安全主體責任意識和守法意識，有力保障了公眾的知情權、選擇權、健康權，為消費者營造放心、安心、舒心的網絡餐飲消費環境，提升了網絡餐飲食品安全公眾滿意度。
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