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中國質量新聞網訊 為嚴守食安底線，安徽省廬江縣白山市場監管所聚焦重點領域開展節前食品安全專項檢查，把好食品安全關，守護群眾團圓味，構建安全穩定的市場環境。
一個重心，筑牢安全防火墻。以旅游景區、音樂節等場所為工作重心，切實加強市場監管。一是加強對景區自制飲品、燒烤等經營活動執法力度，讓監管跑在風險前。二是監管抽檢兩手抓，打擊售賣不合格土特產行為，擦亮鄉村旅游特色品牌。三是張貼反餐飲浪費提示宣傳畫，倡導綠色消費理念。截至目前，共出動執法人員12次，有力守護游客美好“食”光。
兩個聚焦，壓實安全責任鏈。聚焦“一老一少”，對轄區內1家養老機構、6家校園食堂全覆蓋檢查，重點檢查索證索票、進貨查驗、食品留樣、明廚亮灶等落實情況，發現問題即刻要求整改，切實保障重點人群合法權益。聚焦“一宴一席”，以14家大型餐飲單位為重點單位，要求各單位嚴格執行“日管控、周排查、月調度”制度，強化主體責任意識，及時消除兩節期間聚餐聚會食品安全風險隱患。
三個把關，織密安全保護網。把好“生產關”，進一步加大對4家食品生產小作坊監管力度，做到生產環境衛生、產品質量等方面有保障。把好“流通關”，檢查17家商超是否銷售“三無、過期霉變食品”等問題，并簽訂放心超市承諾書8份，營造良好氛圍。把好“瘦身關”，集中整治月餅等熱賣商品混裝、過度包裝、虛假宣傳等違法違規行為，指導經營者明碼標價、合法宣傳，切實維護市場秩序。（廬江縣市場監管局 葉燦如）
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