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中國質量新聞網訊（記者 朱文達）為普及食品安全知識，提升群眾食品安全意識，9月21日，青島市市場監管綜合行政執法支隊服務型執法“四進四送”活動走進江蘇路社區，開展食品安全知識宣講活動，社區工作人員和居民代表共50余人參加活動。
活動現場，執法人員以“海參”為題，結合GB 31602-2015《食品安全國家標準 干海參》，從海參的生長過程、生物特性入手，介紹了海參產品的分類及生產加工過程，就如何選購優質海參等基本知識為居民進行了詳細講解。劉穎大隊長結合最近熱議的食品添加劑使用、預制菜等與居民餐桌緊密聯系的問題，向居民詳細講授相關食品安全知識。互動環節，大家紛紛提問，問題涵蓋調味料如何選用，普通雞蛋與山雞蛋有什么區別，牛奶和酸奶如何選擇等。劉穎大隊長就居民提出的問題進行了耐心細致的解答，現場氣氛熱烈。居民紛紛表示，此次食品安全知識宣講活動非常貼近生活，通俗易懂，而且收獲頗豐，不僅向社區居民普及了食品安全的相關知識，更有助于大家養成良好的飲食習慣和科學健康的生活方式，推動了食品消費朝著更加安全、科學、健康的方向發展。
今后，執法支隊將牢牢把握服務型執法這一工作主線，突出問題導向、需求導向和目標導向，通過開展“四進四送”活動，讓廣大經營主體和人民群眾感受到實實在在的變化、得到實實在在的好處。
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