中國質量新聞網訊 為進一步做好養老機構食品安全監管工作,切實保障老年人身體健康和生命安全,近期,江蘇省儀征市市場監管局聯合市民政局深入全市養老機構食堂,開展跨部門“雙隨機、一公開”檢查工作。
執法人員通過現場檢查、查閱臺賬、反饋交流等方式,重點針對養老機構食堂的許可管理、原料控制、加工制作過程、從業人員健康管理、食品留樣、餐飲具清洗消毒等方面進行檢查。此次聯合檢查共發現3大類7項問題,執法人員針對發現的問題,現場責令整改。檢查結果錄入“雙隨機、一公開”監管系統,并通過部門網站向社會公示,接受監督。
此次“雙隨機、一公開”聯合檢查,切實加強了養老機構食品安全責任意識,有效排除了食品安全隱患,規范落實各項食品安全制度,對促進養老機構提升食品安全管理水平起到了積極作用。(江蘇省儀征市市場監管局 潘秋奇)

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