中國質量新聞網訊 為切實加強2023年秋季開學期間學校（含托幼機構，下同）食品安全，近日，廣西靈川縣市場監督管理局組織開展2023年春季學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查，確保學校及校園周邊食品安全。

督促學校、校園周邊食品經營單位認真開展食品安全主體責任落實情況、食品安全風險自查，圍繞餐飲食品安全關鍵控制環節、防控食物中毒關鍵措施，組織學校食堂負責人、食品安全管理人員及從業人員開展培訓教育，推廣使用廣西餐安 APP，強化食品安全意識，進一步落實食品安全主體責任。

強化對學校食堂及其周邊食品餐飲安全專項檢查的力度。嚴查食品采購與貯存環節，嚴查索證索票進貨查驗制度落實情況，嚴查應急管理工作制度是否健全，嚴查從業人員管理，食堂所有從業人員要持有效健康證明上崗，嚴查學校食堂環境衛生是否符合要求，嚴查加工制作過程是否符合規定，嚴查設施設備安裝與清洗消毒制度是否符合規定。對存在食品安全隱患的，要責令限期整改；整改不到位的，要依法嚴肅處理。此次專項檢查，共檢查學校食堂（含幼兒園）148家次，發現風險隱患25個，對存在的問題提出了整改要求。

開展2023年秋季學期學校食品安全專項抽檢。對該縣大中小學校、幼兒園食堂供貨商、校內小賣店以及校園周邊食品經營單位等開展抽檢監測，一是主要在學校食堂、食堂供貨商抽取糧食加工品、調味品、速凍食品、淀粉及淀粉制品、餐飲食品、食用農產品和食用油（含油脂及其制品）等7大類食品。二是在校內小賣店及校園周邊食品經營單位抽取乳制品、飲料、糕點、餅干、糖果制品、薯類和膨化食品、方便食品等7大類食品。截至9月初，此次學校專項抽檢共抽檢49個批次。

下一步，該局將繼續加大專項執法檢查力度，強化對學校食品安全的嚴格監管，嚴守食品安全底線，確保學校食品安全。（盧玉丹）