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中國質量新聞網訊 連日來，新疆烏蘇市市場監管局組織執法人員深入烏蘇市中小學（幼兒園）等學校食堂，開展校園食品安全專項檢查。
檢查過程中，執法人員全面排查學校食堂可能存在的食品安全風險隱患，重點查看食品加工場所環境是否衛生、進貨查驗、食品留樣、食品加工貯存條件是否符合要求等，要求學校堅決扛起食品安全主體責任，主動落實“日管控、周排查、月調度”工作制度。此外，該局執法人員開展了制止餐飲浪費宣傳，要求學校踐行“光盤行動”，杜絕浪費。
烏蘇市市場監管局黨組書記、副局長蘇紅濤說：“下一步，市場監管部門持續針對食品安全管理、人員要求、臺賬記錄、原料管理、清洗消毒、加工制作、廢棄物管理、明廚亮灶等環節，如何有效落實食品安全主體責任、嚴格執行食品操作規范、防范食品安全隱患開展排查、消除食品安全隱患，增強食品安全意識，嚴格食品操作規范，落實各項管理制度，切實保障師生食品安全。”（杜志鋒 劉金娥 西熱力）
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