中國質量新聞網訊 為進一步普及食品安全知識，提升公眾食品安全素養，安徽省巢湖市中廟市場監管所在轄區內開展食品安全宣傳周活動。

開辦宣傳活動，提升食品安全意識。11月7日早上，執法人員在農貿市場入口處擺展臺、拉橫幅，向來往群眾發放食品安全知識科普手冊，宣傳食用農產品選購知識，引導群眾積極支持和關注食品安全，提升食品安全意識，遇到食品安全問題及時撥打12345、12315等投訴電話，維護自身消費權利，形成社會共同監督氛圍。

強化監督檢查，落實餐飲單位主體責任。在餐飲單位的日常檢查中將原材料索證索票進貨查驗制度落實情況、“日管控、周排查、月調度”制度落實情況、制止餐飲浪費落實情況等作為檢查重點，要求餐飲單位經營者自覺履行主體責任。針對主體責任履行不到位的餐飲單位，執法人員依法責令整改并給予相應處罰。

上門排查提醒，宣傳食品安全新政策。國家市場監督管理總局發布《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》，要求從12月1日起禁用“生鮮燈”。為確保政策順利施行，執法人員制作《禁止使用“生鮮燈”告知書》詳細向食用農產品經營戶講解政策和處罰標準，幫助辨別“生鮮燈”，引導經營戶自查自糾自覺淘汰禁用燈具，還原食物原貌。

通過本次宣傳活動，中廟所進一步普及了食品安全知識，強化了食品安全共建共治共享的理念，共同守護人民群眾“舌尖上的安全”。 （中廟市場監管所 陳紅鈺）