中國質量新聞網訊 11月9日，安徽省全椒縣市場監管局組織開展食品生產企業開放日活動，邀請縣人大代表、政協委員、群眾和企業代表走進安徽戀之坊食品有限公司，深入了解企業食品安全狀況。

在安徽某食品有限公司，受邀代表參觀該公司的食品原料庫、配料間、攪拌間、生產加工操作間和化驗室，詳細了解了和企業產品的生產加工流程，近距離體驗企業先進的生產設備與工藝，透過玻璃幕墻參觀企業的生產、包裝等車間，現場感受食品全鏈條保障的技術力量和企業新發展空間。大家紛紛感慨：“在這樣的企業，有這樣的標準化車間和這樣嚴格的質量管控，這樣的食品讓人吃得放心。”

座談會上，該公司董事長柴伏成介紹企業如何從一個小作坊發展到現在的過程以及在落實食品安全主體責任上作出的努力。與會代表紛紛發表感受，對市場監管部門開展的食品安全開放日活動給予肯定，并希望市場監管部門繼續加大對食品生產經營企業的管理力度，尤其是加大對食品生產小作坊的監管力度，在督促企業落實食品安全主體責任、提高風險防控能力上下功夫，切實保障食品質量安全，為消費者提供安全放心的產品。參加開放日活動的食品生產小作坊代表也感觸頗深，通過參加開放日活動，感受到了自身的差距，將加大投入，加大技改力度，加強產品質量管控，保障產品質量安全。

全椒縣市場監管局食品生產安全監管股負責人倪世良介紹，此次體驗活動旨在進一步提升群眾對食品安全的知曉率和滿意度，強化社會監督作用，共同樹立全椒縣食品質量安全的良好社會形象。今年以來，全椒縣市場監管局大力開展食品生產小作坊質量安全提升行動，通過強化落實企業主體責任，嚴格落實質量安全監管責任，目前全縣食品生產小作坊生產工藝得到進一步改進，日常監督抽檢合格率進一步提升。（倪世良 章興友）