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中國質量新聞網訊 為進一步壓實食品安全監管責任，提升監管人員能力水平，更好地提升餐飲服務質量安全，近日，黑龍江省雙鴨山市市場監管局嶺東分局開展“隨機查餐廳”活動。
執法人員重點圍繞經營主體的亮照亮證情況、索證索票和進貨查驗制度、廚房內部環境衛生情況、從業人員健康管理、餐飲具消毒情況以及制止餐飲浪費落實情況等關鍵環節開展監督檢查。同時，執法人員督促餐飲單位將制止餐飲浪費納入從業人員培訓內容，積極推廣“小份菜”“半份菜”等做法，引導消費者按需適量點餐，共同營造“浪費可恥、節約光榮”的文明時尚新風。本次行動，共檢查經營主體10戶，排查安全隱患4個，執法人員責令經營主體立即整改。經執法人員“回頭看”檢查，相關問題均已整改完畢。
下一步，嶺東分局將加大檢查力度，暢通投訴舉報渠道，充分發揮12315效能，加強食品安全管理，及時消除食品安全隱患，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。（楊琦）
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